আজ প্রায় প্রতিটি বাড়িতে কমপক্ষে একটি ছোট প্লাস্টিকের প্লাস্টিক, ডিসপোজেবল ভ্যানসিল আছে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পিকনিকের মতো এতদিন আগে তারা সাধারণ চীনামাটি, গ্লাস, মেটাল ভাটস গ্রহণ করেনি, এবং বিশ্রামের পর এটি বাড়িতে নিয়ে যাওয়া এবং সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলা হয়েছিল। এই হোস্টেলের বিশ্রামের দ্বারা ব্যাপকভাবে ছায়াময় ছিল।
ডিসপোজেবল টেবিলয়ার ইতিহাস
বিংশ শতাব্দীর শুরুতে, ডিসপোজেবল টেবিলয়ার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হাজির। প্রাথমিকভাবে, শুধুমাত্র কাগজের কাপ উত্পাদিত হয়, পরে তারা চুন, প্লেট, ছুরি, ফর্কগুলি তৈরি করতে শুরু করে। এবং 1950 দশকের শেষের দিকে, যখন ডিসপোজেবল খাবারের ভর উৎপাদন শুরু হয়, তখন পলিমার উপকরণ কাগজটি প্রতিস্থাপন করতে শুরু করে। তবে, আধুনিক নির্মাতারা কাগজের পাত্রে উৎপাদিত হয়, কারণ এটি নিরাপদ নয় এবং বিষাক্ত নয়।
আমাদের দেশে পেপার কাপ দিয়ে ডিসপোজেবল ডিশ তৈরি করতে শুরু করেছিলাম, তবে গুণগত মান ও উপস্থিতি উপভোগের জন্য অনেকটা বাকি ছিল, উদাহরণস্বরূপ, গরম কফি পান করা এবং পোড়াতে না থাকাতে, এক কাপ এক কাপ সন্নিবেশ করা প্রয়োজন।
ইউএসএসআর মধ্যে কয়েকটি ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠান ছিল, এবং তাই ডিসপোজেবল ভ্যানসিসের জন্য কোন চাহিদা ছিল না। 1990-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে, রাশিয়া পরিবর্তে ইউরোপীয় ও আমেরিকানের তুলনায় নিখুঁত মানের মধ্যে, ডিসপোজেবল কাগজ এবং প্লাস্টিকের পাত্রে তৈরি করতে শুরু করে।
নিরাপত্তা, গুণমান, উপভোক্তা বৈশিষ্ট্য - এই প্রধান প্রয়োজনীয়তা আজ নিষ্পত্তিযোগ্য খাবারের জন্য উপস্থাপন করা হয়।
প্লাস্টিকের পাত্রে ডিশ
উপাদানের পলিমারাইজেশনের প্রক্রিয়া চলাকালীন, দুর্ভাগ্যবশত, সমস্ত অণুগুলি প্রয়োজনীয় আকারে পৌঁছেছে তা অর্জন করা অসম্ভব, তাই কিছু অণু এখনো সক্রিয় থাকে, যার মানে তারা খাবারের উপাদানগুলি পেতে পারে এবং তারপর মানুষের দেহে প্রবেশ করতে পারে। গরম চা বা কফি যেমন থালা - বাসন ঢেলে যখন প্রক্রিয়া ত্বরিত হয়, গরম খাদ্য প্রয়োগ করা হয়।
কিছু প্লাস্টিক পণ্য ভারী ধাতু, ক্ষতিকারক স্ট্যাবিলাইজার্স এবং অন্যান্য বেশ কিছু বিষাক্ত পদার্থের লবণ ধারণ করে, যখন উত্তপ্ত হয়, আমাদের দেহে ঢোকা এবং বারবার ব্যবহার করা হয়, এমনকি আরও অনেক কিছু। অতএব, কোন ক্ষেত্রে আপনি ডিসপোজেবল খাবারের পুনরায় ব্যবহার করা উচিত।
এক্রাইলিক এবং styrene পাত্রে ব্যয়বহুল এবং এটি অলঙ্ঘনীয় যে বিবেচনা। যাইহোক, প্রথাগতভাবে, স্টিরিন ডিশ প্রায়ই ভাঙা হয়। এই ধরনের খাবারগুলি পুনঃব্যবহার করা যেতে পারে, এটি হাত দ্বারা বা একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে যাবে, কিন্তু এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে রাখা যাবে না।
পলিপ্রপিলিলেইন খাবারের উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত একটি সস্তা উপাদান। এই উপাদান থেকে বনজঙ্গল পর্যন্ত তাপমাত্রা 100 O সি সহ্য করতে পারেন। এটা picnics, দল এবং তাজা বাতাসে ব্যবস্থা অন্যান্য ঘটনা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের থালা - বাসন সবচেয়ে ভাল হাত দ্বারা ধুয়ে, কিন্তু এটি একটি dishwasher মধ্যে সম্ভব। Polypropylene খাবারের একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এছাড়াও ব্যবহার করা যেতে পারে।
Polycarbonate একটি উচ্চ মানের এবং ব্যয়বহুল উপাদান (এটি খরচ 5-6 গুণ বেশি ব্যয়বহুল)। অ্যালকোহল জন্য এই উপাদান চশমা থেকে তৈরি করা হয়। Polycarbonate পোশাকে ধৌত করা এবং একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা যাবে।
পলিথাইরন এর তৈরি খাবারগুলি বিভিন্ন তাপমাত্রা সহ্য করতে সক্ষম, এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি অনুরূপ চিহ্নিত করা আছে, কিন্তু এখনও বেশিরভাগ সময় যেমন পাত্রে ঠান্ডা পণ্য জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়
গরম জন্য foamed polystyrene আরো স্থিতিশীল আছে: যেমন থালা - বাসন আপনি গরম খাদ্য বা চা ঢালা পারেন, এবং তাপ পরিবাহিতা দরিদ্র হিসাবে, এটি আপনার হাত বার্ন করা হবে না। এই ধরনের থালা - বাসন একটি dishwasher পরিষ্কার করা সহজ, এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা যেতে পারে।
রাসায়নিক শিল্পের melamine এর, হিসাবে পরিচিত হয়, তথাকথিত ফর্মালডিহাইড রজন বিভিন্ন প্রাপ্ত করা হয়। মেলামাইনের তৈরি খাবারের মধ্যে প্রায়ই প্রচুর পরিমাণে ফরমালডিহাইড থাকে, যা মানুষের বিষাক্ত হয় এবং প্রায়ই এই পদার্থের উপাদানটি কয়েক গুণ দ্বারা অনুমোদিত আদর্শ অতিক্রম করে। ম্যালামাইন নিজে থেকেই খাবারের বিপদ বিপজ্জনক এবং শরীরকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, এমনকি প্রযোজকরা মাঝে মাঝে শক্তি অ্যাসবেস্টসের জন্য যোগ করে, যা ক্যান্সারের বিকাশের কারণ হতে পারে। এজন্যই অ্যাসবেস্টস ব্যবহার বন্ধ হয়ে যায়। এছাড়াও কিছু কিছু যেমন পাত্রে গরম গরম করা প্রয়োজন, তাই একবার ফর্মালডিহাইড বরাদ্দ করা শুরু হয়। ওয়েল, যেমন খাবারের আঁকা পেইন্টের ব্যয় রাখা উচিত, যা সীসা যোগ করা হয়।
এক-বারের পাত্রে পলিভিনাইল ক্লোরাইড তৈরি করা হয়। এই উপাদান উপকারিতা - এটি লাইটওয়েট, টেকসই, সস্তা, বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং পরিষ্কার করা সহজ। কিন্তু উৎপাদকদের দ্বারা আমরা পলিভিনাইল ক্লোরাইডের অস্থিতিশীলতা এবং বিষাক্ততা সম্পর্কে অবগত নই: এই উপাদানটির বোতলে একটি পানীয় ঢেলে দেওয়া হলে উপাদানটি দ্রুত বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, তারপর বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথাগুলি তাড়াতাড়ি প্রবেশ করবে এবং তারপর এই টক্সিন আমাদের দেহে প্রবেশ করবে।
এবং যদিও ডাক্তাররা বলে যে এটি আমাদের দেহের জন্য বিপজ্জনক নয়, তবুও, প্রতিদিন বিষাক্ত পদার্থের মিলিগ্রাম সংশ্লেষ দ্বারা, একজন বিপদজনক রোগ দেখা দিতে পারে না। পরিশেষে, কোনও প্লাস্টিকের খাবার আমাদের স্বাস্থ্যের উপর প্রতিকূল প্রভাব ফেলে। বাস্তব সমস্যাগুলি বিরল ব্যবহার করে না।
এবং "ডিসপোজেবল টেবিলওয়্যার" এর নামটি নিজের জন্য বলে, এটি একত্রে ব্যবহারের জন্যই তৈরি, কিন্তু পুনরাবৃত্তি করার জন্য নয় কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের সহকর্মীরা এই বিষয়ে কোনো মনোযোগ দেয় না। প্রথম ব্যবহারের পরেই এই ধরণের থালাগুলি অবিলম্বে বাতিল করা উচিত, কারণ এটি এই উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছিল।
তাদের পণ্য বুদ্ধিমান প্রযোজক একটি অঙ্কন করা হবে, এবং প্লাস্টিকের পাত্রে কোন ব্যতিক্রম হয়, শুধু নোট বুঝতে শিখতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, পিএস বলছে যে পাত্রগুলি পলিস্টাইরনের তৈরি হয়, এবং সেইজন্য, এটি প্রয়োগ করা উচিত নয় এবং গরম ঢেলে দেওয়া উচিত, খাদ্যের পাশাপাশি আপনি যকৃতকে ধ্বংস করে এমন টক্সিন পাবেন। নামকরণ পিপি ইঙ্গিত করে যে পাত্রগুলি পোলিফ্রোপিলেইন তৈরি করা হয়, যা গরম করার জন্য স্থিতিশীল, তাই আপনি নিরাপদে গরম কফি পান করতে পারেন এবং গরম খাবার খেতে পারেন। যাইহোক, যদি এটি একটি ডিসপোজেবল খাবারের দোকান, আপনি এখনও এটি পুনরায় ব্যবহার করা উচিত নয়।