মারিনাড অধীনে কড

1. প্রথমে আমরা মাছের জন্য মারিনাড প্রস্তুত করব। সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা উপকরণ:

• কড ফিললেট - 1 কেজি
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা
• গাজর - 1 টুকরা
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টি টুকরা
• টমেটো ক্যানড বা টমেটো পেস্ট - স্বাদ থেকে

নির্দেশাবলী

1. প্রথমে আমরা মাছের জন্য মারিনাড প্রস্তুত করব। সবজি ধুয়ে পরিষ্কার করুন। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি রেটিয়ে কাটা বা বড় বড় পিঁপড়া বুলগেরিয়ান মরিচ peeled এবং finely চূর্ণ করা হয়। আপনি টমেটো ক্যানড আছে, তাদের ছুলা এবং তাদের কাটা। আপনি টমেটো পেস্ট ব্যবহার করতে চান, আপনি 1 চামচ চামচ প্রয়োজন ফ্রাই পেঁয়াজ এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে গাজর। তারপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মরিচ এবং টমেটো পেস্টটি রাখুন। লবণ এবং মরিচের স্বাদ প্রায় 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর স্ট্যু 2. পেঁয়াজ জন্য নীচে marinade একটি টুকরা রাখুন। Marinade সঙ্গে শীর্ষ শীর্ষ পটির টুকরা করা। লবণ দিয়ে মাছ ছিটান এবং চুলা মধ্যে রাখা। প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাছ প্রস্তুত। 3. চুলা থেকে প্রস্তুত মাছ সরান। একটি ছুরি বা scapula সঙ্গে সামান্য এটি নিচে বিরতি, যাতে মাছ marinade এর সুবাস শুষে। মাছের অবশিষ্টাংশ মাছের উপর রাখা হয় এবং একপাশে রাখা যাতে মাছ ঢেকে রাখা হয়। তাজা শাক দিয়ে সজ্জিত এবং পরিবেশন করা

পরিবেশন: 6-8