মানব পুষ্টি সবচেয়ে দরকারী খাবার

বহু বছর ধরে কাজ করার সময় পুষ্টিবিজ্ঞানী নেতৃস্থানীয় এমন পণ্যগুলির একটি বিস্তারিত তালিকা সংকলন করেছেন যা মানব পুষ্টিতে সবচেয়ে উপযোগী খাবার হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে। এই তালিকার তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি তাদের বৃদ্ধির ক্রম অনুসারে তাদের ব্যবহার দ্বারা সাজানো হয়।

1.Abrikosy

জাফরান এর গঠন বিটা ক্যারোটিন অন্তর্ভুক্ত, যা শরীরের অভ্যন্তরীণ কাঠামো ধ্বংস করতে বিনামূল্যে র্যাডিকেলের অনুমতি দেয় না, এবং এই পদার্থ চোখের জন্য বিশেষ করে দরকারী। শরীরের মধ্যে, বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়, যা এমন ডেটা দেয় যা নির্দিষ্ট ক্যান্সার, বিশেষ করে চামড়ার ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। একটি ফল 17 ক্যালোরি রয়েছে, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি নেই।
পরামর্শ: আরও কঠোর এবং ইলাস্টিক জীবাণু কিনতে চেষ্টা করুন নরম করার প্রক্রিয়াতে, তারা তাদের পুষ্টি হারিয়ে যায়। অবশ্যই, সম্পূর্ণরূপে decayed ফল শুধুমাত্র শরীরের ক্ষতি করতে পারেন তাদের ব্যবহার এড়িয়ে চলুন

2। আভাকাডো
ওলাইক এসিড এবং অসম্পৃক্ত চর্বি, যা আভাকাডো অংশ, কোলেস্টেরল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস এবং উচ্চ ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারে। আভাকাডোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি একটি খাদ্য জন্য একটি আদর্শ পণ্য। গড় ফল 80 ক্যালরি, 8 গ্রাম চর্বি, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

3। ফলবিশেষ
উপরন্তু, যে এই বেরি বিশেষ করে সুস্বাদু, এটাও দরকারী রাস্পবেরি কিছু অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা (ইতিমধ্যে প্রমাণিত তথ্য অনুযায়ী) ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য রবারবেরি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও ভিটামিন সি থাকে, যা কোলেস্টেরল কমিয়ে দেয় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে। রাস্পবেরিতে শুধু এক গ্লাসে রয়েছে 60 ক্যালরি, 1 গ্রাম চর্বি, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

4। আম
এটি মানব পুষ্টি মধ্যে সবচেয়ে দরকারী পণ্য গণ্য করা হয়। এই ফলটি অনন্য যে এটি শরীরের জন্য সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের দৈনিক ডোজ প্রদান করে। একটি মাঝারি আকারের ফলের মধ্যে 57 গ্রাম ভিটামিন সি রয়েছে, যা বয়স্কদের জন্য দৈনিক ডোজের সমান। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা বাতের প্রতিরোধ করে, ক্ষত নিরাময়ে উন্নীত করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। আমটিতে 800 মিলিয়ন ভিউটিএর বেশি ভিটামিন এ রয়েছে। এক মাঝারি ফলের মধ্যে রয়েছে 135 ক্যালরি, 1 গ্রাম চর্বি, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

5। তরমুজ
এটি প্রচুর ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে - দুটি শক্তিশালী শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষ থেকে মুক্ত রডিকালগুলির বৃদ্ধি কার্যকলাপকে রক্ষা করে। তরমুজ এর অর্ধেক 853 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম রয়েছে, যা নিম্ন রক্তচাপের সাহায্য করে এবং ভাল হৃদয় ফাংশন নিশ্চিত। এটি চিকিত্সাগত প্রমাণিত হয়েছে - তরমুজের উপাদান এমনকি হার্টের জন্য ওষুধের মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করা যাচ্ছে। তরমুজ এর অর্ধেক 97 ক্যালরি রয়েছে, 1 গ্রাম চর্বি, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

6। টমেটো
টমেটো লিকোফিনে সমৃদ্ধ - এটি একটি শক্তিশালী ক্যারোটেওয়াইন যা এক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। কিছু অনুমান অনুযায়ী, টমেটো মূত্রাশয়, পেট এবং রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, 50% কোলন ক্যান্সারের সম্ভাবনা হ্রাস করে। একটি টমেটোতে ২6 ক্যালরি এবং 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। টমেটো চর্বি ধারণ করে না। সুস্থ মানুষের খাদ্যের ক্ষেত্রেও কি গুরুত্বপূর্ণ।
টিপ: টমেটো দিয়ে সালাদে জলপাই তেল যোগ করুন। লিকোফিিনটি সবজি ফ্যাটের সাথে ভালভাবে শোষিত হয়।

7। কিশমিশ
এটা লোহা একটি চমৎকার উৎস, টিস্যু অক্সিজেন স্থানান্তর করতে সাহায্য করে। অ্যানিমিয়ার সাথে, হাসপাতালগুলিতেও রেসিডগুলি প্রবর্তিত হয়। কাঁঠালের অর্ধেক কাপে রয়েছে ২18 ক্যালোরি, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি নেই।
টিপ: ওটমিল যাও raisins যোগ করুন - এই পুরো পরিবারের জন্য নিখুঁত ব্রেকফাস্ট একসঙ্গে এই সর্বাধিক দরকারী পণ্য আপনি পুরো দিন জন্য শক্তি এবং স্বাস্থ্য প্রদান করবে।

8। ধান
রাইস পটাশিয়াম এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। এটি ভিটামিন বি 6ও রয়েছে, যা সেরোটোনিন নামে একটি সুস্বাস্থ্যের হরমোন উৎপাদনের জন্য দায়ী। এছাড়াও, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আদা চালায়। চায়ের 37-48 ক্যালোরি রয়েছে, 2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং কোনও চর্বি নেই। এটি মানব পুষ্টি একটি অত্যন্ত দরকারী পণ্য।

9। লেবু
ভিটামিন সি একটি বড় পরিমাণ ধারণ করে - সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এক। লেবুতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, এতে ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে না।
টিপ: স্যালাডে ভিনেগারের বদলে লেবু রস যোগ করুন। তাই বিশ্বের chefs না এটি প্রমাণিত হয় যে পণ্যগুলি উপকারিত হয় যখন খাবারের স্বাদ আরো পরিপূর্ণ হয়ে যায়।

10। কলা
একটি কলা পটাসিয়াম 467 গ্রাম, যা পেশী এবং হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। এই ফল রক্তচাপ হ্রাস করে এবং প্রাকৃতিক ফাইবারের উৎস - একটি ফাইবার যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। কলা এসিডীয় পরিবেশ নিরপেক্ষ, তাই তারা হৃদরোগ চিকিত্সার জন্য বিশেষভাবে দরকারী। কলা প্রায় অ্যালার্জির কারণ না। তারা এমনকি ছোট শিশুদের কাছে দেওয়া যেতে পারে।

11। পেঁয়াজ
তিনি সবচেয়ে শক্তিশালী flavonoids এক সমৃদ্ধ - kuertsitinom। বারংবার গবেষণা অনুযায়ী, পেঁয়াজ ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমাতে পারে। এক মাঝারি কন্দে 60 ক্যালরি রয়েছে, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং কোনও চর্বি নেই।
টিপ: বিশেষ করে দরকারী কাটা কাটা কাটা হয়। কাটা যখন চোখের জ্বালা এড়াতে - পেঁয়াজ একটু জলপাই তেল যোগ করুন আপনি চাল এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে এটি ঠকায় করতে পারেন। যখন নির্বাপিত করা হয়, পেঁয়াজের দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়।

12। আর্টিচোক
এই সবজি সিলিমারিন, একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ত্বক ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে দেয়, সেইসাথে সেলুলোজ, যা রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। একটি আর্টিখক (মাঝারি আকার) 60 ক্যালরি রয়েছে, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি নেই।
টিপ: প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য আর্টিকুক রান্না করা উচিত। রান্না শেষে, তাজা সঙ্কুচিত লেবুর রস যোগ করা যেতে পারে।

13। ব্রোকলি
ব্রোকলি অ্যামোলেস-3-মেথানল এবং সলফোরফানে সমৃদ্ধ - এই পদার্থগুলি স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। এছাড়াও তার গঠন ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন আছে। ব্রোকলি এক কাপ 25 ক্যালোরি রয়েছে, প্রোটিন 3 গ্রাম এবং চর্বি ধারণ করে না।
টিপ: স্বাদ থেকে তাজা স্নানোজনিত লেবুর রস জুড়ুন।

14। শাক
Lutein, zeaxanthin এবং carotenoids এর মধ্যে রয়েছে, ডিস্ট্রোপাই থেকে রেটিনা রক্ষা করে, যা বয়সের সাথে দৃষ্টি ক্ষতিকারক প্রধান কারণ। একটি গুচ্ছ গুঁড়ো 7 ক্যালোরি রয়েছে, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0 গ্রাম চর্বি।
টিপ: একটি ছোট জলপাই তেল এবং রসুন সঙ্গে স্প্যানিশ পাতা কোনো থালা যোগ করুন।

15। পেকিং বাঁধাকপি
এটি একটি পদার্থ আছে - brasinin, যা স্তন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, সেইসাথে Indole, যা মানুষের শরীরের মধ্যে ইস্ট্রজেন স্তর হ্রাস। এক পরিবেশন 158 গ্রাম ক্যালসিয়াম, ২0 ক্যালরি, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0 গ্রাম চর্বিযুক্ত।
টিপ: সরস সাদা ডালপালা কাটা, জলপাই তেল এবং রসুন যোগ এবং মাংস একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন করা।

16. মিশ্রিত বীজ
ভিটামিন সি এবং বিটা-ক্যারোটিন-এর মধ্যে বিপুল পরিমাণ ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এক পরিবেশন 80 ক্যালোরি রয়েছে, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 1 গ্রাম চর্বি।
টিপ: বীজ ছুঁড়ে ফেলুন না - কোর অপসারণ করুন, এবং তারপর রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা। উপরে দারুচিনি ছিটিয়ে

17। রসুন
সালফার এই পণ্যের একটি অংশ এবং এটি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ দেয়। রসুন মানুষের পুষ্টিতে সবচেয়ে উপযোগী খাবারের একটি, এটি রক্তে ক্ষতিকারক কলেস্টেরল হ্রাস করে, রক্তচাপ কমায় এবং কোলন ও পেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। রসুনে রয়েছে 4 টি ক্যালোরি, 0 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।

18। গমের জীবাণু
এই পণ্য 1 চামচ ম্যাগনেসিয়াম দৈনিক প্রয়োজনীয় পরিমাণে 7% থাকে, যা পেশী আন্ডারওয়্যার এবং সংশ্লিষ্ট কার্ডিয়াক ডিসফ্যাশন্স প্রতিরোধ করে। গম ভিটামিন ই এর সমৃদ্ধ উৎস। গমের জীবাণু এক চামচ চামচ ২7 ক্যালোরি, 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 0 গ্রাম চর্বিযুক্ত।
টিপ: দই এবং ফলের মধ্যে গম জিংক যোগ করুন তাই আপনি সময়ে তাদের উপযোগ বৃদ্ধি।

19. দুল
এটি isoflavones রয়েছে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাচ্ছে, এবং সেলুলোজ, যা হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে। এক চামচ মধুতে 115 ক্যালোরি, 8 গ্রাম প্রোটিন, 0 গ্রাম চর্বি রয়েছে। অন্যান্য পণ্যগুলির উপর ম্যারাথির সুবিধার হল আয়োফ্লোভন তাপ চিকিত্সার পরে থাকা।
টিপ: ডেন্টালটি প্রোটিন সমৃদ্ধকরণের লক্ষ্য হলে, আপনার জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত।

20। আখরোট
গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোটগুলি কেবল অসম্পৃক্ত চর্বি ধারণ করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি ২0% পর্যন্ত কমাতে পারে। আখরোটের এক আউন্সে 166 ক্যালরি রয়েছে, 17 গ্রাম চর্বি, 2 গ্রাম ফাইবার।
টিপ: আপনার ব্যাগ বা পকেটে বাদামের একটি ব্যাগটি কাজে লাগিয়ে আপনার প্রোটিন রাখা বা ডিনারের আগে আপনার ক্ষুধার সন্তুষ্টির জন্য।

21. বীজ
এক ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র মাংসের মধ্যে রয়েছে ২5% দৈনিক প্রোটিন আদর্শ, পাশাপাশি জীবনগত ফোলিক অ্যাসিডের জন্য প্রয়োজনীয়, যা হার্টের রোগ এবং জন্মগত ত্রুটির ঝুঁকি হ্রাস করে। মুরগির মাংসের মধ্যে রয়েছে 103 ক্যালোরি, 1 গ্রাম চর্বি, 6 গ্রাম ফাইবার।

22। ধান
অনেক মানুষ কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করা এড়িয়ে চলা, তাদের ব্যবহার ওভারওয়েট হতে হবে যে চিন্তা। শক্তি স্তর বজায় রাখার জন্য কার্বোহাইড্রেট গুরুত্বপূর্ণ। বাদামি চাল ও রুটিগুলিতে অনেক কোষে কোলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ, কোলন ক্যান্সার এবং অন্ত্রের ঝুঁকি বাড়াতে সাহায্য করে, যকৃতের ডায়াবেটিস এবং স্থূলতা এড়াতে সাহায্য করে। খাদ্যতালিকাগত তন্তু বিশেষত অন্ত্রের কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয়। সব পরে, বছর ধরে এটি ক্রমবর্ধমান হয়ে উঠেছে "অলস।"

২3. আমি একজন মুরগী
এটা প্রোটিন এবং lutein একটি চমৎকার উৎস, যা সরাসরি ভাল দৃষ্টিশক্তি সাথে সম্পর্কিত। ডিম থ্রোবোমি গঠন প্রতিরোধ করে, যার ফলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়। একটি নতুন গবেষণা দেখায় যে প্রতি সপ্তাহে 6 টি ডিম ব্যবহার করে স্তন ক্যান্সারের মাত্রা 44% কমায়।
আজ, পুষ্টিবিদরা বলছেন যে দিনে 1-3 ডিম কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না, যেহেতু শরীর নিজেই এটি স্যাট্রাটেড ফ্যাটের মধ্যে প্রক্রিয়া করে। আপনি এমনকি একটি ডজন ডিম খাওয়ার দ্বারা আপনার কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করবেন না, যদিও এটি একটি সময়ে পণ্যের বৃহৎ ডোজ ব্যবহার করা অযৌক্তিক।

24। মুরগির মাংস
মুরগীর মাংস মানুষের পুষ্টি সবচেয়ে দরকারী হিসাবে নির্ধারণ করা যাবে। এটি সবচেয়ে "সুস্থ" মাংস - এটি খুব সামান্য চর্বি (চামড়া অপসারণের পরে) আছে। চিকেন মাংস প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং হাড়ের ওজন হ্রাস প্রতিরোধ করে। এটা সিলেনিয়ামের একটি উৎস, যা শরীরের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে, এটি গ্রুপ বি এর ভিটামিন রয়েছে, যা শক্তি সংরক্ষণের বৃদ্ধি করে এবং মস্তিষ্ককে আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে দেয়

২5. লাইভ দই
দই ব্যাকটেরিয়া বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে, এবং এটি অন্তর্ভুক্ত ক্যালসিয়াম কঙ্কাল শক্তিশালী। একটি দই 155 ক্যালোরি রয়েছে, 4 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম ফাইবার।

26. গরুর দুধ
রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি 1) এতে অন্তর্ভুক্ত, ভাল দৃষ্টিভঙ্গির জন্য প্রয়োজনীয় এবং ভিটামিন এ এসিজ্জা এবং এলার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করে। উপরন্তু, দুধ ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ। এক পরিবেশন 86 ক্যালোরি রয়েছে, 0 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম ফাইবার।

27। ঝিনুক
তারা ভিটামিন B12 (যা স্নায়ু এবং মানসিক ক্ষমতা ফাংশন সমর্থন করে) সমৃদ্ধ, পাশাপাশি লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম। শেলফিশের 150 গ্রাম 1২6-146 ক্যালরি রয়েছে, ২-4 গ্রাম চর্বি এবং ফাইবার নেই।

28। মাছ
মাছ, বিশেষত ঠান্ডা সমুদ্র (সালমোণ, ম্যাকেরল, টুনা) থেকে, ওমেগা-3 অক্সিটেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের প্রধান উৎস। তারা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। 150 গ্রাম মাছের মধ্যে রয়েছে 127 ক্যালরি, 4 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম ফাইবার।

29। কাঁকড়া
তারা ভিটামিন বি 1২ এবং জিংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। 150 গ্রাম কাঁকড়া মাংস 84 ক্যালোরি, 1 গ্রাম চর্বি, 0 গ্রাম ফাইবার।