লেন্টেট ক্যাটলেটস এই কাটলেটগুলি, পশুজাত সামগ্রীগুলির সামগ্রী ছাড়াই, আসস্যাম্পমেন্ট লেন্টের শুরুতে প্রস্তুত করা হয়েছিল, যা 14 সপ্তাহ থেকে 14 ই আগস্ট পর্যন্ত চলছে। অন্যান্য ক্ষেত্রে যেমন, এই পোস্টের সময়, এটি মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে বিরত হওয়া যথেষ্ট নয়। এটা গুরুত্বপূর্ণ এবং আধ্যাত্মিক আত্মনিয়ন্ত্রণ: শপথ করবেন না, পাপী চিন্তা করবেন না, সজাগ বিনোদনে অংশগ্রহণ করবেন না পুরাতন দিনগুলিতে তারা বলেছিলেন: "পেট্রোভাকা একটি ক্ষুধার্ত, স্পাসোভিকা একটি গুরূট।" এটা পেট্রোভ এর দ্রুত এবং Uspensky সম্পর্কে। প্রথম থেকে ভিন্ন, দ্বিতীয় ক্ষুদ্র সবজি এবং ফল প্রচুর পরিমাণে পড়ে এই অবস্থায়, উপবাস সহজ এবং আরো সুন্দর। যদিও আমাদের সময়ে, যখন "গ্রীষ্মকালীন" পণ্যগুলির দোকানগুলি সারাবছর পাওয়া যায়, এই কথাটি এত প্রাসঙ্গিক নয়।
উপাদানগুলো:- মশলা লাল 150 গ্রাম
- টমেটো 400 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- 1 টেবিল চামচ
- Cilantro তাজা 0.5 গুচ্ছ
- মরিচ কালো মাটি 0.25 টি চামচ
- অলিভ তেল 25 মিলি
- গম ময়দা 4 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 এই cutlets জন্য প্রয়োজন হবে: মটরশুটি, টমেটো, পেঁয়াজ, কুরি, ধনে বা parsley, সামান্য সামান্য, লবণ, মরিচ।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ পিল করে এবং চিনিনা।
- ধাপ 3 মটরশুটি এবং saucepan মধ্যে rinsed।
- ধাপ 4 টমেটোর টুকরো টুকরো করে উঁচু করে পানি, ছুরি ও ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা।
- পদক্ষেপ 5 পেঁয়াজ এবং টমেটো রাখুন মুরগির একটি পাত্র। 3 টেবিল-চামচ জল যোগ করুন, কম তাপে রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য উনান করুন, সময়মত মিশ্রণ করুন।
- ধাপ 6 তারপর আধা চা চামচ আদা, কর্দম, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ করে দিন। অন্য 10 মিনিট রান্না করুন নিশ্চিত করুন যে দমনা বার্ন করা হয় না, প্রয়োজন হলে পানি যোগ করুন। তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান
- ধাপ 7 লেইন্টিল পোড় থেকে cutlets গঠন এবং আটা ইন তাদের রোল।
- ধাপ 8 সবজির মধ্যে ২ মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের কাটিলেট ভাজা।
- ধাপ 9 কাটা উপকরণ সবজি এক সালাদ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, সঙ্গে বা অলঙ্কৃত করা ছাড়া।