টমেটো সঙ্গে Kalamaras Kalamarata - টাইলটো এবং স্কুইড থেকে তৈরি একটি ক্লাসিক ন্যাপনিয়ান থালা, এবং তার লঘুপাত এবং গ্রীষ্ম মেজাজ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভিটামিন এ, বি 1 এবং ডি, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত স্কুইডস। উপরন্তু, তারা ভাল শোষিত এবং স্থূল না হয়। টমেটো উল্লেখ না, যা প্রায় পুরানো বয়সের বিরুদ্ধে সেরা পণ্য! ডাক্তারদের মতে, বিনামূল্যে র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে কোনও ভাল ড্রাগ নেই। এই সহজ থালা পাস্তা সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, বা কেবল ভোগ, টমেটো সস মধ্যে রুটি বোতল। বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:- স্কুইড 400 গ্রাম
- ওলিভ তেল 20 মিলি
- বেসিল সবুজ তাজা 0.5 গুচ্ছ
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- ওজন 1 পিসি
- লবণ 3 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 2 গ্রাম
- রসুন 4 টি দাঁতের
- চেরি টমেটো 400g
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক 50 মিলি
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত, আপনি squids, চেরি টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, লবণ, মরিচ, জলপাই তেল এবং সাদা শুকনো ওয়াইন প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 ধোয়ার টমেটো ধুয়ে এবং চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 পিল পেঁয়াজ এবং রসুন, এবং 5-10 মিনিট কম তাপ জন্য, একটি ছোট পরিমাণে তেল ভঙ্গ।
- ধাপ 4 পেঁয়াজ টমেটো যোগ করুন এবং তারা নরম হয়ে পর্যন্ত 5 মিনিট জন্য simmer অনুমতি
- ধাপ 5 স্কুইড এবং কিছু সাদা ওয়াইন যোগ করুন। প্যান বন্ধ না করে 15 মিনিটের জন্য স্ট্যু। আমি ছোট স্কুইড ব্যবহার করেছি, কিন্তু যদি আপনি নিয়মিত স্কুইড ব্যবহার করেন তবে আপনাকে প্রথমে রিংয়ের সাথে কাটাতে হবে।
- ধাপ 6 অবশেষে, সবুজ শাক যোগ করুন এবং সস thickens পর্যন্ত অন্য 5 মিনিট জন্য simmer। ডিশ গরম পরিবেশন করা