শীতের জন্য টমেটো আমি সাধারণত এই রেসিপি জন্য টমেটো রান্না। মুরগির মাংসের সাথে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলা, গাজর শীর্ষস্থানে (এটি ডাল এবং horseradish প্রতিস্থাপন মত, এটি খুব আকর্ষণীয়) সঙ্গে। এখন আমি পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ সঙ্গে গুটানো। এমনকি রান্না করার সময়, আপনি সুস্বাদু ধনী কিভাবে শুনতে পারেন। অনুপাত একটি প্রতি 2 লিটার জার উপর ভিত্তি করে। টমেটোরগুলি ছোটোগুলি গ্রহণ করতে উপকারজনকভাবে ভলিউমটি পূর্ণ করতে পারে। তাদের আকার উপর নির্ভর করে, এটি একটু বেশি বা কম নিতে পারে একটি বেলন কোস্টার ছাড়া টেবিল চামচ মধ্যে লবণ এবং চিনি গ্রহণ। আপনি যদি আরো তীব্রভাবে চান, তাহলে আপনি স্বাদ থেকে গরম মরিচ যোগ করতে হবে।
উপাদানগুলো:- টমেটো 800 গ্রাম
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- লবণ 2 চামচ ঠ।
- চিনি 2 টেবিল ঠ।
- টেবিল ভিনেগার 2 চামচ ঠ।
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 5 পিসি
- নতুন ডাল 5 গ্রাম
- বে পাতা 1 পিসি
- রসুন 1 লবঙ্গ
- মরিচ সুগন্ধি 2 পিসি
- ধাপ 1 সবজি তৈরি করুন টমেটো থেকে ডালপালা মুছে ফেলুন এবং ফল নিজেদের কাঁদা। মরিচ ধোয়ার জন্য, টিপ কেটে ফেলুন, অর্ধেকের মধ্যে ফল নিজেই কাটা, বীজ এবং সজ্জা বাদ দিয়ে অর্ধেক আবার কাটা। পেঁয়াজ পিল এবং খুব পাতলা তাদের না কাটা। গাজর পরিষ্কার এবং ইচ্ছামত কাটা কাটা।
- ধাপ 2 জার এবং কভার জীবাণুমুক্ত করুন। আমি শুধু উষ্ণ জল প্রচুর sip জার, ডিল, মরিচ সুগন্ধযুক্ত এবং কালো পাত্রের নীচে, পেঁয়াজ এবং গাজর স্লাইস।
- ধাপ 3 তারপর মরিচ এক চতুর্থাংশ রাখুন। আপনি উল্লম্বভাবে, মরিচ বাঁধাকপি লাগাতে পারেন।
- ধাপ 4 টমেটোতে, পেডামালের জায়গায়, প্রায় 1 সেন্টিমিটার গভীরতার একটি টুথপিকের সাথে কয়েকটি প্রিক্স তৈরি করুন। টমেটো বিস্ফোরিত নয় তাই এটি প্রয়োজনীয়।
- ধাপ 5 টুকরো টমেটো রাখুন। ধুয়ে ধুয়ে লরিল পাতা এবং কাটা রসুনের কুমড়া যোগ করুন। পরিষ্কার জল উত্তোলন প্রস্তুত ক্যান মধ্যে পাতায়, অংশ ঢালাও, যাতে ব্যাংক ফেট না। এটি একটি কাঠের পৃষ্ঠের উপর দাঁড়িয়ে ব্যাংকটি নিজেই পছন্দনীয়।
- ধাপ 6 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, যাতে টমেটো ভালভাবে উষ্ণ হয়। তারপর একটি সসপ্যানের মধ্যে জল নিষ্কাশন করতে গর্ত সঙ্গে একটি বিশেষ ঢাকনা ব্যবহার। একটি ফোঁড়া আনুন
- ধাপ 7 ব্যাংকগুলিতে নিজেদের লবণ, চিনি এবং ভিনেগার রাখুন। উষ্ণ জল এবং ঘনিষ্ঠ সঙ্গে আবার ঢালা। তুলো বা পশম কম্বল (কম্বল বা স্ফট) সঙ্গে মোড়ানো। আবৃত একটি দিন জন্য আবৃত।