আমরা সবাই জানি মুরগীর ফোঁটা। টিভিতে, ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞাপিত হয়: চাল, গম, ভুট্টা, বিভিন্ন পদার্থের সাথে। তারা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ প্রয়োজন হয় না, এবং সম্প্রতি সারা বিশ্ব জুড়ে সার্বজনীন পরিণত হয়েছে। কাঁচা মরিচ গুঁড়ো, দুধ দিয়ে তাদের ডুবিয়া, দুধ কাঁচা ময়দা অন্যান্য শস্য পণ্য তুলনায় আরো জনপ্রিয়, সম্ভবত, এই তারা আরো প্রায়ই বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন সম্পর্কে কথিত হয় কারণে হয়। সকালের নাস্তা হিসাবে বেশিরভাগ মানুষ মুরগীর মশলা ব্যবহার করে, কিন্তু জানেন না কিভাবে দরকারী মুরগিগুলি হয়। তাদের মধ্যে উপকারিতা যথেষ্ট যথেষ্ট।
ভুট্টা ফলক ইতিহাস
এই পণ্যের ইতিহাস 1 9 শতকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শুরু হয়েছিল। ভিশিকা ভি কে এবং ডি.এইচ. কেলগ, যিনি মিশিগানের একটি স্যানিটরিয়ামের মালিক ছিলেন, রোগীদের মেনুতে মুরগির মাংস থেকে খাবার পরিবেশন করেন। রান্নাঘরের দিনে এমন এক আশ্চর্যজনক খাবারের রান্না করা হয়, ভাইরা রান্না পদ্ধতিতে নিয়মিত নিয়ন্ত্রণ করত। ডিশ সত্যিই সবকিছু পছন্দ, পশম ছিল খুব crispy, এবং চিনি এবং marshmallows এবং দুধ সঙ্গে তারা খুব সুস্বাদু লাগে। ভাইদের একজন এই পণ্য পেটেন্ট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে - মূল ভুট্টা ফলক। এর পর, কেলোগ ভাইরা কোম্পানির প্রতিষ্ঠা শুরু করে এবং ফ্লেক্সের ব্যাপক উত্পাদন শুরু করে। এখন তাদের কোম্পানি 100 বছরের বেশি বয়সী, এটি ব্রেকফাস্ট শস্যের জমিতে বড় বড় প্রযোজক।
উপকারিতা এবং ক্ষতি ফ্লেক
মুরগীর মাংস, যেমন কোন পণ্য ভাল এবং খারাপ অনেক আছে। আপনি কি জানেন, অধিকাংশ পণ্য মান সরাসরি তাদের প্রস্তুতি প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। আমরা আপনাকে মুরগীর ফ্লেক্স উৎপাদন প্রযুক্তির বিষয়ে বলার চেষ্টা করব।
সবকিছু যে ভ্রুণ এবং শাঁস থেকে সরানো হয় corn grains সঙ্গে শুরু, তারপর, প্রাপ্ত কাঁচামাল কসরত মধ্যে স্থল হয়। সব পরে, মানুষের জন্য একটি পণ্য নিরাপদ, শুধুমাত্র মৃত্তিকা, malt এবং চিনির সিরাপ, লবণ এবং জল থাকা উচিত। সমস্ত উপাদানগুলি একটি মিশ্রণক সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর পুরো মিশ্রণ একটি রান্নার সরঞ্জাম মধ্যে লোড করা হয়, যা নাশপাতি বাষ্প দ্বারা প্রক্রিয়া করা হয়। সমস্ত শস্য অগত্যা গোল্ডেন বাদামী হয়ে আবশ্যক। এই ধরনের তাপ চিকিত্সার পরে, ভরটি পরিবাহকের মধ্যে আনলোড করা উচিত এবং একটি যন্ত্রের মধ্য দিয়ে উত্তোলন করা যায় যা গলাধঃকরণকে ধ্বংস করে দেয়: এটি দ্রাক্ষাগুলির স্টিকি কণার আলাদা করতে সক্ষম হয় যাতে শুকানোর প্রক্রিয়াটি অভিন্ন হয়। তারপর, ছোট অংশে, পণ্যটি ড্রায়ারের কাছে পাঠানো উচিত, এটি শীতল এবং অপরিহার্যভাবে কন্ডিশনার প্রক্রিয়া সাপেক্ষে, যাতে সমানভাবে অবশিষ্ট আর্দ্রতা বিতরণ করতে হবে। এই প্রক্রিয়াটি এত জটিল নয়, এটি সম্পূর্ণরূপে সঙ্গতিপূর্ণ। প্রথমত, কাঁচামাল একটি বিশেষ মেশিনে চূর্ণবিচূর্ণ হয়, পাতলা এবং সঠিক ফলকগুলি পেতে, তারপর এটি জন্য একটি বিশেষ ওভেন মধ্যে 1.5 ঘন্টা তাদের ভাজা।
ব্রিটিশ পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু নির্মাতারা কফিনফ্লাটি কার্যকর নয়, কারণ তারা তাদের প্রযোজকরা উপস্থাপন করার চেষ্টা করছে। একটি নিয়ম হিসাবে, সমস্ত নির্মাতারা তাদের পণ্য প্রশংসা করতে চান, কারণ তারা বিক্রয় বৃহৎ ভলিউম প্রয়োজন, কিন্তু তাদের নিশ্চয়তা আক্ষরিক গ্রহণ করা উচিত নয়।
গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী, এটি স্বাভাবিক চকলেট কেক তুলনায় খাদ্যশস্য একটি flake কোন কম চিনি হতে পারে যে পরিণত। কিন্তু কফিরোফ্লাগুলি বেশিরভাগ সময় ছোট শিশুদের দ্বারা খাওয়া হয়, এবং বাবা-মা তাদের মনে করে যে তারা তাদের জন্য একটি উপযোগী পণ্য খাওয়াচ্ছে, এবং কোকোফ্ললে অনেক প্রোডাক্টর ট্রান্স ফ্যাটের ব্যবহার করে না এমন সবাইকে সন্দেহ করে না। বিশেষ করে ইতালীয় পুষ্টিবিদদের দ্বারা ব্রেকফাস্ট শস্যদের দেওয়া হয়, যারা বলে যে খাদ্যশস্যের ঘন ঘন ব্যবহার, তারা ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে।
আমাদের রাশিয়ান পুষ্টিবিদরা এছাড়াও কর্ণফ্লেক্সের বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করেছেন, এবং তারা ফ্লেক্সের দরকারীতা বুঝতে চেষ্টা করেছেন। যাইহোক, তারা এই সিদ্ধান্তে এসেছিল যে ফ্লেক্সের সাথে শিশুদের ভোজন করা অসম্ভব, এটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ক্ষতিকর হতে পারে। বেশিরভাগ সময় ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল জুনিয়র স্কুলছাত্রীদের ব্রেকফাস্ট হয়, অনেক নারী তাদের দরকারী বিবেচনা, এবং তাদের বেশ প্রায়ই খেতে, যাতে তাদের চিত্র আনতে চান, কারণ বিজ্ঞাপন ঠিক বলেছে যে ঠিক। কিন্তু যদি আপনি সাবধানে রচনাটি পড়ে থাকেন, তবে আপনি বুঝতে পারবেন যে ময়দাগুলোতে ময়দা, খাদ্য সংযোজন, মাখন এবং চিনিযুক্ত চিনি রয়েছে।
সিরিয়াল মধ্যে ভিটামিন অবশ্যই উপস্থিত হয়, কিন্তু আরো oatmeal, buckwheat porridge, বা দুধ, যা ফ্লেক্স ঢেলে করা প্রয়োজন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
অনেক দেশে, ব্রেকফাস্ট শস্য সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্য, এবং এটি কঠোরভাবে তাদের ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয়। মুরগি শস্য অবশ্যই ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু নাস্তা হিসাবে নয়, তবে খাবারের মধ্যে একটি যোগসূত্র হিসাবে, এবং দই, কম চর্বিযুক্ত দুধ বা কেফিরের সাথে তাদের ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। তাই আপনি ক্ষতিকারক নিখুঁত করতে পারেন। এটি চকলেট এবং গ্লাস ছাড়া unsweetened ফলক পছন্দ সেরা, আপনি দুধ এবং দই, তাদের তাজা ফল বা তাজা berries টুকরা ছাড়াও তাদের যোগ করতে পারেন।