- বিলবেরি - 1,7 কেজি
- চিনি - ২ কেজি
- জল - 2 কাপ
আমরা আমাদের ব্লুবেরি ধোয়া এবং অপেক্ষা রাখি তাহলে শুষ্ক ময়দা। তারপর কিছু বড় পাত্রের মধ্যে আমরা মাজা আলু জন্য একটি বিশেষ ডিভাইসের সঙ্গে ব্লুবেরি গুঁড়ো (এবং একটি মর্টার দ্বারা হাত তৈরি করা যেতে পারে), এবং তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি তরল রাষ্ট্র আনা। আপনি অবিলম্বে ব্লুবেরি ব্লেন্ডার গুঁড়ো করতে পারেন, কিন্তু স্প্রে রান্নাঘর জুড়ে সমস্ত উড়ে যাবে :) সমান্তরালভাবে, একটি saucepan মধ্যে চিনি দিয়ে জল থেকে সিরাপ করা। যখন চিনি সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ জলের মধ্যে দ্রবীভূত হয়, এই সিরাপ মধ্যে আমরা ব্লুবেরি puree আমরা পেয়েছি কম। আমরা এটি একটি ফোঁড়া এবং ফোঁড়া জন্য এটি একটি অন্য 10-15 মিনিট মাঝারি তাপ উপর। জম ঠান্ডা না যাক, যে গরম, আমরা জার উপর ঢালা। ব্যাংকগুলি কয়েকটি কম্বল এবং উল্টে আবৃত একটি দিনের জন্য চলে যায়। এক দিনের মধ্যে, জ্যাম খোলা এবং স্বাদযুক্ত হতে পারে। এই রেসিপি অনুযায়ী, এটি একটি বিট পাতলা এবং খাদ হতে দেখা যাচ্ছে, কারণ ব্লুবেরি মধু বেরি হয় না। যদি আপনি মিষ্টি ভালোবাসেন, তবে চিনির সাথে চিনি যোগ করুন। জেম শুধু চমত্কার আউট দেখায়
পরিবেশন: 8-10