- রসুন - 2 টি দাঁত
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- ব্রোকলি (ফুসকুড়ি) - 180 গ্রাম
- লাল মরিচ - 1/4 চা চামচ
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- ডিম - 6 টুকরা
- পনির - 100 গ্রাম
ব্রোকলি ডিফ্রোস্ট (যদি পণ্যটি তাজা হয় - ধাপে স্কিপ)। ২ মিনিটের জন্য জলপাই তেলের কাটা রসুন দিয়ে ভাজা ভাজুন, তারপর ফ্রাইং প্যানের সাথে 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। জল, জল ঢেউ না হওয়া পর্যন্ত একটি ঢাকনা এবং স্ট্যু দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ। ব্রিকেলিতে ডিম দিয়ে পেটানো এবং মিশ্রিত করা হয়। এই মিশ্রণ 3-4 মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যান এবং ভাজা মধ্যে ঢালা হয় - প্রান্ত আটক করা হয় যতক্ষণ। তারপর আমরা একটি বেকিং ডিশ মধ্যে ডিমলেট স্থানান্তর, grated পনির সঙ্গে এটি ছিটিয়ে - এবং 180 ডিগ্রী এ 8-10 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে। আমরা ওভেন থেকে ওমেলেট বের করে নিন, ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন - এবং খাও!
পরিবেশন: 2