- ব্রোকলি - 500 গ্রাম
- কন্দ - 1 টুকরা (মাঝারি আকার)
- রসুন - 2 টি দাঁত
- গাজর - 1 টুকরা
- ময়দা - 1/3 কাপ
- দুধ - ২ কাপ
- ব্রোশ (উদ্ভিজ্জ বা মুরগির) - 3 কাপ
- পনির (কঠিন) - 250 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
- পেপার - - স্বাদ যাও
- সবজি তেল - ২-4 সেন্ট। চিকেন (ফ্রাইং জন্য)
একটি ছোট grater নেভিগেশন গাজর এবং পনির পেঁয়াজ পেস্ট করুন, রসুন কাটা বা প্রেস মাধ্যমে পাস। একটি saucepan মধ্যে, তিন মিনিটের জন্য এটি উদ্ভিজ্জ তেল গরম, রসুন, পেঁয়াজ এবং গাজর ভাত। তারপর ব্রোকারো এবং পাত্রটি জুড়ুন, একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন এবং কম তাপে 10 মিনিট রান্না করুন। একটি আলাদা saucepan মধ্যে ময়দা সঙ্গে আদা মিশান সঙ্গে দুধ। এই মিশ্রণটি প্রধান স্যুপের মধ্যে জুড়ুন এবং পুরু পর্যন্ত 5 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। একটি ভাল ঘনত্ব জন্য, আপনি জল সঙ্গে diluted একটি সামান্য স্টার্ট যোগ করতে পারেন। স্যুপ উষ্ণতর না করা তাপ থেকে স্যুপ সরিয়ে ফেলুন, দারুচিনি পনির যোগ করুন এবং এটি সম্পূর্ণভাবে গলে না হওয়া পর্যন্ত। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে স্যুপ ডুব এবং পিষে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 2-3