- মাংস শোষ - 600 গ্রাম
- উষ্ণ গরুর মাংস - 250 গ্রাম
- ডিম - 1২ টুকরা
- জিলেট - ২5 টি গ্রাম
- ক্র্যানবেরি - 25 টুকরা
- প্যাশেল - - স্বাদ যাও
কিভাবে বীফ উপসাগর "মূল্যবান পাথর" রান্না: মাঝারি তাপ নেভিগেশন গরুর রাখুন মিনিট 10-15 লবণ এবং মরিচ পরে ডিম উপরের অংশে, একটি ছোট গর্ত করা এবং জাল এবং প্রোটিন নিষ্কাশন। আমরা সম্পূর্ণরূপে শেল ধোয়া। 150 গ্রামের ঠান্ডা পানি জেলটিন শুকিয়ে নিন এবং যতক্ষণ না ফুল ফুটে। । যখন জেলটিনের শস্য বর্ধিত হয়, তরঙ্গটি গাজের মধ্য দিয়ে ফিল্টার করুন। প্রস্তুত গরুর মাংসের ময়দার তালও ফিল্টার করা হয় এবং একটি পাতলা তির্যক এটি জেলাতিন মধ্যে চালু করা হয়। একটি মিশ্রণ থেকে পুরো মিশ্রণ আনুন, 2-3 মিনিটের জন্য আগুন ছেড়ে, অপসারণ এবং শীতল। প্রতিটি ডিমের শেলের অংশে জেলটিন দিয়ে মুরগির ভর্তি। আংশিকভাবে ডিমগুলিকে রেফ্রিজারিতে রাখুন এবং এটি জমা না হওয়া পর্যন্ত ধরে রাখুন। আমরা গরুর মাংসের কিউব কাটা হিমায়িত জেলি উপরে আমরা গরুর মাংস, parsley পাতা এবং berries টুকরা রাখা বাকি জেলি সঙ্গে উপাদানগুলি ঢালা এবং রেসিপি ফিরে ডিশ রাখা জেলির দ্বিতীয় স্তর সম্পূর্ণভাবে দৃঢ় থাকলেই আমরা ডিশ থেকে সতর্কতার সাথে শেলটি সরিয়ে ফেলি এবং প্লেটের উপর ডিম রাখি। আমরা থালাগুলি দিয়ে আতর সজ্জিত করি এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 12