- ময়দা - 3 শিল্প চামচ
- গরুর লিভার - 450 গ্রাম
- জল - 0.33 কাপ
- কেচাপ - 0,25 কাপ
- ব্রাউন চিনি - 2 আইটেম চামচ
- ভিনেগার - 1 ম একটি spoonful
- টাটকা সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- রসুন গুঁড়া - 1 চিম্টি
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
1. গরুর লিভার একটি টুকরা ভাঙ্গা, জল ড্রেন যাক, এবং তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। 2. একটি ফ্ল্যাট ডিশ মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। এই মিশ্রণ মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল। বিকল্পভাবে, আপনি একটি প্লাস্টিকের ধারক মিশ্রণ করতে পারেন, লিভার স্লাইস নিক্ষেপ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং ভাল শেক। একটি ফ্ল্যাট ডিশ মধ্যে, ময়দা, লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। এই মিশ্রণ মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল। বিকল্পভাবে, আপনি একটি প্লাস্টিকের ধারক মিশ্রণ করতে পারেন, লিভার স্লাইস নিক্ষেপ, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং ভাল শেক। 3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল, কেচাপ, চিনি, ভিনেগার, সস এবং রসুন মেশান। কিছুক্ষণের জন্য, মিশ্রণ একপাশে সরান। 4. একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম এবং একটি সুন্দর সোনার রঙে যকৃতের টুকরা ভাঙা। 5. প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে লিভার ঢালা এবং প্রস্তুত পর্যন্ত 15-20 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ জুড়ুন। ডিশের সম্পূর্ণ সাফল্য নিশ্চিত!
পরিবেশন: 4