- পার্ল বার্লি - 500 গ্রাম
- আলু - 3 টুকরা
- দুধ - 650 মিলিলিটার
- সালো - 300 গ্রাম (প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
- বো - 1 টুকরা
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
যেহেতু মুক্তা বার্লি একটি হার্ড porridge হয়, আমরা সন্ধ্যায় থেকে ঠান্ডা জল এটা শুষ। এটি রান্না করা অনেক সহজ হবে। একটি saucepan মধ্যে মুক্তা বার রাখুন, জল দিয়ে এটি পূরণ করুন, porridge 3-4 সেন্টিমিটার জল জুড়ে যাতে। লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 40-50 মিনিট এটি রান্না। একই সময়ে, আমরা আলু পরিষ্কার করে এবং এটি একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঘষা। এটা এই আলু ভর মত হওয়া উচিত। যখন পোঁচা কার্যক্রমে রান্না করা হয়, তখন আলু পেস্টটি যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ভালভাবে মাখিয়ে। একটি গ্লাস দুধ যোগ করুন এবং আবার রান্না, stirring। তারপর আমরা একটি প্লেট উপর সমাপ্ত porridge করা। পেঁয়াজ কুচি করে ছোট ছোট টুকরা করে মাংস কাটা দিয়ে কাটা। Salo চিপিনগান সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে। ডিশ হালকা, নিরামিষ এবং কম সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে প্রথম ফ্রাই। তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন। পরবর্তী, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আটা রাখুন, এটি ভাল মিশ্রিত। অবিলম্বে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি অর্ধ লিটার দুধ ঢালাই। ঠাণ্ডা এবং এটি thickens পর্যন্ত সস রান্না। আমরা লবণ এবং মরিচ জন্য চেষ্টা প্লেটের উপর আমরা মুক্তা porridge বিস্তার, আমরা উপরে থেকে সস যোগ করুন এবং টেবিল এটি পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4