- দুধ - 2 কাপ
- ক্যানিল তেল - 1/2 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- শুকনো খামির - 2 1/2 চামচ
- গম ময়দা - 4 কাপ (প্লাস 1/2 কাপ আটা)
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 2 1/2 চামচ
- তেল লাঠি - 2 টুকরা
- চিনি - 3/4 কাপ
- দারুচিনি - 2 টি আইটেম চামচ
- পিঁপড়া বাদাম - 1 গ্লাস
- ভুট্টা সিরাপ - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - ২ টি চামচ
1. আধা কাপ রান্না করা, দুধ গরম করুন, তেল গরম করুন এবং 1/2 কাপ চিনি বড় সসপ্যান করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, কিন্তু উষ্ণ না একটি বিট জন্য তাপ এবং ঠান্ডা থেকে সরান খামি মিশ্রণের মধ্যে ঢালা, তারপর 4 কাপ আটা যোগ করুন। স্নান, তারপর একটি থালা Towel সঙ্গে প্যান আবরণ এবং কাটা 1 ঘন্টা জন্য উঠতে অনুমতি দেয়। 1 ঘন্টা পর, অতিরিক্ত 1/2 কাপ আটা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন একটি পৃথক প্যানের মধ্যে, 1 ময়দা ভাজা দ্রবীভূত করা এবং আধা কাপ, পেঁয়াজ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। 2. তারপর, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা এবং সরাইয়া সরান মাখন 1 লাঠি ময়দা একপাশে সেট করুন 190 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। 3. একটি আখের মধ্যে 20x75 সেন্টিমিটার মধ্যে আধা কেজি। মাখন ঢালা, তারপর সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে চিনি এবং দারুচিনি ছিটিয়ে। 4. দীর্ঘ শেষ সময়ে শুরু, একটি দীর্ঘ রোল মধ্যে মালকড়ি রোল। একটি ধারালো ছুরি সঙ্গে পাতলা টুকরা মধ্যে রোল, প্রায় 2.5 সেমি পুরু। 5. মিনি বন প্রতিটি বিভাগে 1 / 2-1 চিনাবাদাম বাদাম মিশ্রণ রাখুন। 6. প্রতিটি বিভাগে 1 টুকরো রাখুন এবং হালকাভাবে চাপুন। 7. সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত 15-18 মিনিটের জন্য স্যাক্। আলতো করে ছাঁচ থেকে অপসারণ।
পরিবেশন: 36