- খামির sachet - 1 টুকরা
- চিনি - 1 চা চামচ
- উষ্ণ জল - 2/3 গ্লাস
- চেষর পনির - 1/2 কাপ
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
- ময়দা - 1 2/3 কাপ (+ ছত্রাকের জন্য অতিরিক্ত)
- লবণ - 1/4 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- তিল এর বীজ - - স্বাদ
- পপি - - স্বাদ যাও
চিনি দিয়ে খামির একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রিত করুন। 3 টেবিল-চামচ জল যোগ করুন এবং খামির দ্রবীভূত করুন। 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন একটি মাঝারি grater নেভিগেশন শেডার পনির এবং parmesan গ্রেট (এটি প্রাপ্তবয়স্কদের এই ব্যাপার বিশ্বাস করা ভাল)। ময়দা এবং খামি ময়দা। একটি বড় বাটি মধ্যে আটা ভর্তি এবং লবণ দিয়ে মিশ্রিত। কেন্দ্রে একটি গর্ত করুন এবং তেল এবং খামির মিশ্রণ যোগ করুন। ময়দা প্রস্তুত অবশিষ্ট পানি এবং মিশ্রণ যোগ করুন, নরম মালকড়ি গুঁড়ো। আঠা এখনও খুব শুষ্ক যদি একটি চা চামচ যোগ করুন। একটি floured পৃষ্ঠ এবং একটি একজাত ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত গুঁড়ো আধা কেজি রাখুন - এটি প্রায় 10 মিনিট সময় লাগবে। একটি 8 ইঞ্চি বৃত্ত সঙ্গে মালকড়ি আধা কেজি। ভাজা পনির এবং অর্ধেক রোল সঙ্গে ছিটিয়ে অন্য এক গর্ত মালকড়ি 1-2 মিনিট জন্য গুঁড়ো 8 টুকরা মধ্যে মালকড়ি বিভাজক এবং প্রতিটি টুকরা আউট একটি বল রোল। একটি greased বেকিং শীট উপর বোস রাখুন, একে অপরের থেকে 2 সেমি দূরে এবং হালকাভাবে প্রেস করুন। ময়দা উঠা যাক এটি একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে বন আবরণ এবং 40-45 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে ছেড়ে আবশ্যক। 35 তম মিনিটের মধ্যে ওভেন চালু করুন। লবণ এর একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম হিট। বুরুশ ব্যবহার করে ডিম দিয়ে বুনুন তিল বীজ এবং পপি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলা রাখুন। খিঁচুনি পর্যন্ত বেঁকুন
পরিবেশন: 8