- সার - 1 গ্লাস
- Kefir - 1 গ্লাস (আপনি খরা ক্রিম, খরা দুধ, curdled দুধ বা দই ব্যবহার করতে পারেন - কোন fermented দুধ পণ্য।)
- ময়দা - 1 গ্লাস
- চিনি - 1 গ্লাস
- মাখন - 170 গ্রাম (আপনি মাখনের পরিবর্তে মার্জারিন ব্যবহার করতে পারেন।)
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
কেফারের আমকে শুকিয়ে ফেলুন এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এক ঘন্টার পরে, ডিম ও সোডা সয়াবিন যোগ করুন (যেহেতু আমরা খাদক-দুধের সামগ্রী ব্যবহার করি, তাই সোডা নিঃশেষ করা প্রয়োজন)। মাখন দ্রবীভূত করুন এবং ডিম এবং আমের মিশ্রণে ঢেলে দিন। এটি পরবর্তী চিনি ছিটান। সার মাংস এবং বাকি পণ্য যোগ করুন মিক্সার এবং ঝিনুক মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নিন। এই ধাপে আপনি কোন স্টাফিং যোগ করতে পারেন - raisins, berries, বাদাম এবং তাই। এখানে আমি দেখব কিভাবে mannik এর একটি ক্লাসিক সংস্করণ প্রস্তুত করা হবে না কোনও স্টাফিং ছাড়া। মস্তিষ্কের একটি ছোট টুকরো দিয়ে মস্তিষ্কের বাটি লুব্রিকেট করুন এবং ভেতরে মিশ্রণে ঢেলে দিন। "বেকিং" মোড 65 মিনিট সেট করুন বীপের পরে, ঢাকনাটি খুলুন এবং মণিকাকে শান্ত করার জন্য একটু সময় দিন। চিকেন চিনি সঙ্গে সাজাইয়া, mannik পান। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6