একটি খামির মালকড়ি থেকে পপি বীজ সঙ্গে রোল প্রথম আমি একটি চমৎকার খামির মালকড়ি জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করতে চান। এটি থেকে পণ্য সমান সাফল্যের সাথে ভাজা এবং বেকড করা যেতে পারে। এটি গঠন খুব সহজ এবং কাজের মধ্যে পুরোপুরি আচরণ করে, কারণ এই আটা একেবারে হাত এবং টেবিল স্টিকিং না। ময়দা আপনার গন্ধ জন্য শুধুমাত্র প্রয়োজন হবে এবং না একটি গ্রাম আর। আজ আমি দুই ধরণের পপ আপ বীজ সঙ্গে bagels বেকড। ভর্তি অবশ্যই হতে পারে, কোনও আমি আশা করি আপনি এই রেসিপি পছন্দ করবে।
উপাদানগুলো:- কেফার 200 মিলি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 100 মিলি
- খাদ, শুষ্ক 11 গ্রাম
- চিনি 6 চামচ ঠ।
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- গম ময়দা 3 চামচ
- পপি 70 গ্রাম
- চিনি 100 গ্রাম
- তিল সাদা 10 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- ধাপ 1 পপি বীজ দিয়ে বেলেল তৈরি করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে: সূর্যমুখী সুষম তেল, কেফর, লবণ, শুকনো খামির, আটা
- ধাপ 2 এবং চিনি এবং পপি বীজ পূরণের জন্য।
- ধাপ 3 কেফার বাটি কোন চর্বি ঢালা, যা সামান্য গরম করা প্রয়োজন।
- ধাপ 4 কেফার, রুম তাপমাত্রায় সূর্যমুখী তেল যোগ করুন বা সামান্য উষ্ণ।
- ধাপ 5 আরেকটি ডিশের মধ্যে আমরা ময়দা ছিটিয়ে শুকনো খামিটি বের করে, 0.5 চা চামচ লবণ এবং চিনির 5-6 টেবিল-চামচ যোগ করে। এই সব শুষ্ক উপাদানগুলি মিশ্র হয়।
- ধাপ 6 শুষ্ক বেশী সঙ্গে তরল উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 7 নরম, অ- চটচটে মালকড়ি মিশ্রিত করুন। সূর্যমুখীর তেলের কারণে, আধা কেঁপে উঠবে না। একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদন এবং 40-50 মিনিটের জন্য উষ্ণ স্থানে রাখুন।
- ধাপ 8 আটা প্রস্তুত এবং যেতে প্রস্তুত
- ধাপ 9 ভরাট প্রস্তুতি এটি করতে, শুকনো পোষাক জল ঢালা এবং 10 মিনিট জন্য রান্না। তারপর জল নিষ্কাশন এবং একটি মর্টার মধ্যে বা একটি কফি গদিতে চিনি সঙ্গে poppy বীজ ভাঙ্গা।
- ধাপ 10 এই পরীক্ষা থেকে, আপনি 2 bagels পেতে এক জন্য আটা রোল আউট এই পরীক্ষা দিয়ে কাজ করার আনন্দ!
- ধাপ 11 স্টাফ স্টাফিং এর অর্ধেক ছড়িয়ে পড়ে।
- ধাপ 1২ একটি ব্যাগেল আকারে রোলটি রোল করুন।
- ধাপ 13 জাল দিয়ে লুব্রিকেট করুন, পপি বীজ বা তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 30 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান এবং 180-185 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে উত্তোলন করুন।
- ধাপ 14 পরীক্ষার দ্বিতীয় অংশ আউট প্রবর্তন। আমরা stuffing ছড়িয়ে, রোল আপ রোল, বরাবর এটি কাটা, কিন্তু শেষ না।
- ধাপ 15 টুইস্ট, ফটো হিসাবে। আমরা দ্বিতীয় ব্যাগেল পাই
- ধাপ 16 ইঞ্চি দিয়ে এটি লুব্রিকেট এবং 30 মিনিটের জন্য স্ট্যান্ড থাকা।
- ধাপ 17 প্রথম ব্যাগেল প্রস্তুত।
- ধাপ 18 দ্বিতীয় ব্যাগেল এই মত এসেছেন!