ফল্ট একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি। কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে উচ্চ ফল্টের সম্ভাব্যতা খাওয়ার খাবারগুলি মানুষের মধ্যে ডায়াবেটিস এবং ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
অন্যান্য বিশেষজ্ঞদের স্টাডিজ মতামত যে একটি ফ্র্যাংটোজ একটি উচ্চ শতাংশ অন্যান্য মিষ্টিবৃত্তি তুলনায় আরো ক্ষতির কারণ হয় না। অত্যধিক চিনি খাওয়া এবং খুব বেশি পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, যেকোনো আকারে, একই ফলাফল অর্জন করতে পারে - অস্থির রক্তে শর্করার মাত্রা, নিম্ন শক্তি মাত্রা এবং অতিরিক্ত শরীরের চর্বি।
ফল্টোজ এর উপকারিতা
মধু, ফল এবং সবজি ফ্রুকটাস রয়েছে। তাদের সব দ্রুত সেলুলার ফাংশন জন্য শক্তির একটি ভাল উৎস। এই খাবারগুলি খাওয়া স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য একটি ভাল শুরু। ফল্টজোজের ব্যবহারটি যে স্টার্চের চেয়ে রক্তে কম চিনির কারণ লাল আপেলের ফল্টোজ পাওয়া যায়, ইউরিক অ্যাসিড উৎপাদনে উৎসাহিত করে, যা জৈবিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
ফ্রুকটাসের একটি সুবিধার হল এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, কিছু ক্ষেত্রে ছয় মাস পর্যন্ত খাদ্যের মধ্যে ফ্রুক্টোজ ব্যবহার আপনি তার স্বাদ বজায় রাখতে পারবেন। বেকিংয়ে ফল্টোজ ব্যবহার করার সময়, আপনি এটি একটি নরম বাদামী রঙ এবং একটি সুস্বাদু গন্ধ দেয় যে খুঁজে পেতে পারেন।
ছোট glycemic সূচক কারণে, ফ্রুক্টোজ ব্যক্তিগত গ্লুকোজ স্তর প্রভাবিত করে না এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করে। যুক্তিসঙ্গত মাত্রায় ফল্ট আপনি নিয়মিত চিনি তুলনায় আরো শক্তি দেয়, যা আপনি ক্যালোরি বার্ন করতে পারবেন।
ফ্রুকটাসের ক্ষতি
ফল্টোস প্রক্রিয়াকৃত খাবারের মধ্যে একটি প্রাকৃতিক চিনি, এটা লিভার রোগ, স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস বৃদ্ধির পিছনে অপরাধী হতে পারে যে সত্ত্বেও। মানুষের শরীরের অন্যান্য শর্করার বিপরীতে ফল্টজোজ শোষণ করে এবং ফ্যাট লিভার ডিস্ট্রফিটির উন্নয়নের জন্য ফ্যাট ও লিভারের ব্যর্থতার সংমিশ্রনের সাথে যুক্ত হওয়ার জন্য ভিত্তি স্থাপন করতে পারে।
ফ্রুকটাস ধারণকারী পণ্যগুলির অত্যধিক খরচ স্বাস্থ্য সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। ফল স্বাস্থ্যকর জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণকারী একটি সুষম খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যাইহোক, প্রতিটি ব্যক্তি ফ্রুক্টোজ রয়েছে যে ফল খরচ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। ফ্রুকটাসের একটি উচ্চ উপাদান শরীরের ক্ষতি করতে পারে এবং স্বাস্থ্য অবস্থা বৃদ্ধি করতে পারে।
কপার শোষণ ক্ষতি
উপরন্তু, ঔষধ গবেষণা অনুযায়ী, fructose শরীরের ক্ষমতা কপার শোষণ কমাতে পারেন, যা হিমোগ্লোবিন উত্পাদন জন্য একটি ট্রেস উপাদান প্রয়োজনীয়।
কোলেস্টেরল বৃদ্ধি
উচ্চ মাত্রার কোলেস্টেরলের মাত্রা ফ্রুকটাসের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। উচ্চ কোলেস্টেরল বিপজ্জনক, কারণ এটি ধমনীতে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ক্ষতি হতে পারে।
নবজাতকের জন্য ফ্রুক্টোজ এর ক্ষতি
ফল্ট শিশুদের বাচ্চাদের ক্ষতি করতে পারে। ডাক্তাররা বলছেন যে ছোট ছোট আকারের কারণে ফলটিস শিশুটির অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি করে। ছয় মাস বয়সী শিশুকে ফলের রস ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারন এটি কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণ হ্রাস করতে পারে। কার্বোহাইড্রেট শোষণের লঙ্ঘন অন্ত্রের উপসর্গ, ঘুমের ঘাটতি এবং শিশুদের কান্নার সাথে সম্পর্কিত।
ফর্কোজ উত্সাহ ও বিপাক
যখন আক্রান্ত হয়, ফল্টোজ নিজেই গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে নিঃশব্দে শোষিত হয় এবং এটি লিভারে প্রায় সম্পূর্ণ পরিষ্কার হয়। গ্লাকোজেনের চেয়ে ভিন্ন প্রক্রিয়া দ্বারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট থেকে ফর্কটস শোষিত হয়। গ্লুকোজ অগ্ন্যাশয় থেকে ইনসুলিন রিলিজ উত্সাহিত করে, যা fructose না ফল্ট সহজেই metabolized এবং চর্বি রূপান্তরিত হয়।
চিকিতসারের গবেষণায়, ফ্রুকটোজ এবং সুক্রোজের উচ্চতায় একটি ডাচ ব্যবহার করে কুকুররা রক্তে একটি লিখিত লিপিড উপাদান প্রদর্শন করে। লিভারে ফল্টজোজের বিপাকজনিত ইউরিক এসিডের উৎপাদন চালানো হয়, যা নাইট্রিক অক্সাইড ব্যবহার করে, যা ভাস্কুলার ফাংশনটির একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোজক। একটি উচ্চ ফ্রুক্টোজ খাদ্য যকৃত এবং পেশী মধ্যে লিপিড আমানত বৃদ্ধি এবং লিভার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাস।