- বাল্ব - 4 টুকরা
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- বেকনের টুকরা - 150 গ্রাম
- মটরশুটি - 100 গ্রাম
- গাজর - 2 টুকরা
- মাছ fillets - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা। ২ টেবিল-চামচ মাখনকে কম গরম করে তলিয়ে নিন, তারপর পেঁয়াজ দিয়ে সস্নান করুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য গোলাপী বাদামি পরুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এর মধ্যে 150 ডিগ্রি সেলসিয়াস ফ্রাই করা প্যান্টি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উঁচু করে রাখুন যতক্ষণ পর্যন্ত না এটি সাদা হয়ে যায়। রান্না করা পেঁয়াজ এবং বেকন মেশান একটি ফোঁড়া জল আনুন, লবণ যোগ করুন, তারপর মটরশুটা 100 গ্রাম যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না। জল থেকে মটর সরান এবং ঠান্ডা জলে ডুবান। রেখাচিত্রমালা মধ্যে গাজর কাটা। উষ্ণ জলের সাথে একই প্যানটি রাখুন এবং যতক্ষণ না উষ্ণীভূত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এটি পান এবং ঠাণ্ডা পানিতে ডুবি। উভয় পাশ, লবণ এবং মরিচ উপর জলপাই তেল সঙ্গে fillet বার্ণ। উনানটি 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেয়ায় গরম করুন, ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, উভয় পাশে 30 সেকেন্ডের জন্য মাছ ভর্তি করুন। একটি পেপার ট্রে উপর খাদ্য কাগজ রাখুন, প্রায় তিনবার মাছ চেয়ে বৃহত্তর। পেঁয়াজ একটি স্তর রাখুন, তারপর গাজর এবং মটরশুটি। উপরে থেকে মাছ লিফট ভাঁজ প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে প্যাকেজ খুলুন, অংশ কাটা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4