পুদিনা এবং গাঢ় চকলেট সঙ্গে বিস্কুট

ময়দা, কোকো (গুঁড়া), লবণ এবং বেকিং গুঁড়ো মধ্যে একটি বাটি মধ্যে ছিপি। আলোড়ন। আমরা ছোট উপকরণ রাখা:

• গম ময়দা - ২70 গ্রাম
• চিনির বালি - ২70 গ্রাম
• বেকিং পাউডার - 4 গ্রাম
• চকলেট - 100 গ্রাম
• টাটকা পুদিনা - 15 গ্রাম
• ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 চা চামচ
• কোকোয়া পাউডার - 45 গ্রাম
• লবণ - 1/2 চিকন
• মাখন - 120 গ্রাম
• চকোলেট অন্ধকার 70-80% কোকো - 100 গ্রাম
• মুরগির ডিম - 3 টি টুকরা
• চিনি পাউডার - 90 গ্রাম

নির্দেশাবলী

ময়দা, কোকো (গুঁড়া), লবণ এবং বেকিং গুঁড়ো মধ্যে একটি বাটি মধ্যে ছিপি। আলোড়ন। আমরা একটি ছোট সসপ্যান্ট চকলেট এবং মাখন টুকরা করা, কম তাপ উপর দ্রবীভূত। সক্রিয়ভাবে মিশ্রিত করা, যাতে ক্ষত না। সম্পূর্ণ গলিত যখন - তাপ থেকে সরান চর্বি সঙ্গে মিন্ট মিশ্রিত করা হয় একটি মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসর সঙ্গে মিশ্রণ পর্যন্ত ভিজা বালি সুসংগত অনুরূপ এই মিশ্রণটি গলিত চকলেটে যোগ করুন। আলোড়ন। ভ্যানিলামের নির্যাস দিয়ে ডিম কিছুটা হিট করে একসঙ্গে চকলেট মিশ্রণ যোগ করা হয়। এখন প্রথম ধাপ থেকে ময়দা শুষ্ক ওজন সঙ্গে চকলেট ভর মিশ্রিত। একজোড়া পর্যন্ত চিকন, ফলস্বরূপ আটা খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। এক ঘন্টা পর, আইসক্রীম (বা একটি সাধারণ চামচ) জন্য একটি চামচ ব্যবহার করে, আমরা মালকড়ি থেকে সুন্দর বল গঠন আমরা চিনি প্রতিটি বল রোল পরবর্তী, চিনি পাউডার রোল বল এবং একটি প্যাকিং শীট ছড়িয়ে, হালকা মাখন সঙ্গে oiled। আমরা 10-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন এবং বেকিং করে রাখি। আমরা ওভেন থেকে বেরিয়ে আসি, আমরা এটি শীতল করি। আমরা সেবা বিশেষ করে ভাল এই কুকি কফি সঙ্গে মিলিত হয়

পরিবেশন: 10-12