- কমলা - 1 টুকরা
- চিনি - 350 গ্রাম (150 জন্য মালকড়ি, 200 ক্রিম জন্য)
- ডিম - 8 টুকরা (মালকড়ি জন্য 5, ক্রিম জন্য 3)
- জল - 3-4 সেন্ট চামচ
- ময়দা বা স্টার্ট - 50 গ্রাম
- জমিতে বাটি বা রোলস - 2 চামচ
- আখরোট কাটা - 2 কাপ (1-মধ্যে মালকড়ি, 1-সজ্জা জন্য)
- তাজা কাঁচা কফি - 1 গ্লাস
- তেল ড্রেন - 150 গ্রাম
আমরা ছুরি অপসারণ ছাড়া একটি কমলা রান্না। উষ্ণ কমলা এবং ছুলা এর সজ্জা একটি ছোট grater উপর ঘষা বা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে দেওয়া হয়। ফলে কমলা মিশ্রিত মিশ্রণে পানি এবং চিনির 1/3 পরিমাণ যোগ করুন। আমরা ভর ঘনীভূত আগে 25-30 মিনিট জন্য রান্না। আমরা 5-6 ডিম এবং চিনি জিংক সঙ্গে এটি ঠান্ডা মিশ্রণ ঘষা। ঝকঝক ঝক ঝক ঝক্ঝকভাবে শক্তিশালী সাদা মধ্যে। আমরা বিস্কুট, ময়দা, বাদাম যোগ করুন। সমস্ত সাবধানে কমলা-ডিম মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। কোঁকড়া molds সঙ্গে তৈয়ারি পরীক্ষা পূরণ করুন। 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। আমরা ২5-30 মিনিটের জন্য কেক তৈরি করি। Interlayer এবং পিষ্টক finishing জন্য রন্ধন ক্রিম। আগারে Yolks চিনি এবং সাদা সঙ্গে স্থল হয় 1 গ্লাস শক্তিশালী তাজা ব্রেভেড কফি যোগ করুন। কম তাপ উপর মিশ্রণ তাপ। কুক্কুট, পুরু পর্যন্ত, stirring। তাপ থেকে অপসারণ করার পরে, ঠাণ্ডা পর্যন্ত মিশ্রিত মিশ্রণ। গুঁড়া তেল যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত মিশ্রণ। আমরা ফ্রিজে ক্রিমটি ২ ঘন্টা করে রাখলাম। মাঝখানে এবং উপরে ঠান্ডা ক্রিম কেক সঙ্গে Smeared। আমরা বাদাম crumbs সঙ্গে সজ্জিত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 7-8