- চকোলেট unsweetened, কুঠরিভাবে কাটা হয় - 150 গ্রাম
- ময়দা - 400 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ
- লবণ - 1/2 চিকন
- অ স্যালাড মাখন - 200 গ্রাম
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 3 টি চামচ
- ডিম - 3 টুকরা
- দুধ - 300 মিলিলিটার
- চকলেট তিক্ত, আধা কাপ - 500 গ্রাম
- ক্রিম ফ্যাটি - 350 মিলিলিটার
- রাস্পবেরী জ্যাম - 50 মিলিলিটার
- চিনি - 350 গ্রাম
পিষ্টক মহান চকলেট দেয়াল নিম্নলিখিত হিসাবে প্রস্তুত করা হয়। 1. 200 ডিগ্রি যাও চুলা preheat। একটি মাইক্রোওয়েভ বা একটি ছোট সসপ্যান ব্যবহার করে, বড়-স্লিখিত unsweetened চকলেট (150 গ্রাম) দ্রবীভূত করুন, তারপর কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করুন 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত। 3. আরেকটি বড় বাটি মধ্যে, একটি বৈদ্যুতিক মিশুক এর হ্যান্ডেল ব্যবহার করে, মাখন বীট (সব না - শুধু 150 গ্রাম) ইউনিফর্ম পর্যন্ত চিনি সঙ্গে। তারপর মিশ্রিত চকলেট এবং ভ্যানিলা নির্যাস (2 tsp) মিশ্রণ যোগ করুন। এক এক দ্বারা ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে চাবুক। শুকনো আটা মিশ্রণ এবং দুধ যোগ করুন, মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া। 4. ফলস্বরূপ আধা কেজি বিক্রি জন্য আকারে বিতরণ করা হয়। ২5-30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই করুন, তারপর ওভেন থেকে বেরিয়ে নিন এবং ঠান্ডা ঘরের কক্ষের তাপমাত্রায় রাখুন। 5. এখন আইসিং করা একটি saucepan মধ্যে, একটি ফোঁটা ক্রিম, রাস্পবেরী জ্যাম, বাকি তেল (50 গ্রাম) এবং লবণ (চিম্টি) একটি মিশ্রণ আনা। উষ্ণ গরম মিশ্রণটি পুরোপুরিভাবে কাটা কাটা তিক্ত চকলেট দিয়ে ভরা হয়। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া, তারপর একটু ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং আবার বীট। 6. ফলে মিশ্রণ সিলড্রাইভ মধ্যে ঢেলে এবং solidification আগে 1-2 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা হয়। 7. এখন সরাসরি আমাদের পিষ্টক আবদ্ধ। রান্না করা কাটা কাটা (স্তর) মধ্যে কাটা এবং তারপর - ঐতিহ্যগতভাবে আমরা স্তরটি রাখি, এটি চকলেট গ্লাসের সাথে ছড়িয়ে দিন, তারপর অন্য এক স্তর ময়দা, গ্লাসের একটি স্তর, ইত্যাদি। যতক্ষণ পর্যন্ত উপকরণগুলি শেষ না হয়। 8. আমরা রাতে কেককে ফ্রিজে সীলমোহর করে রাখি। পরের দিন পিষ্টক গ্রেট চকলেট ওয়াল প্রস্তুত হতে হবে। রাস্পবেরী জ্যাম এবং তাজা berries সঙ্গে এটি ভাল পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 12