- বাল্ব - 1 টুকরা
- আদা মূল - 1 টুকরা
- লাল মরিচ - 1 টুকরা
- কালো মটরশুটি - 840 গ্রাম
- চিলি পাউডার - 1 টুকরা
- পেপারিকা - 1 টুকরা
- লবণ - 1 টুকরা
- লেবু রস - 1 টুকরা
- ফ্ল্যাট পিষ্টক - 1 টুকরা
- রসুন - 4 টুকরা
- চিমটি মরিচ - ২ টুকরা
- টমেটো (একটি ক্যান মধ্যে) - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 1 টুকরা
- জিরা - 1 টুকরা
- জিরা গুঁড়া - 1 টুকরা
- oregano - 1 টুকরা
- বিয়ার - 1 টুকরা
- কিলান্তো - 1 টি টুকরা
- চাল - 1 টুকরা
উপকরণ প্রথম আপনি উপাদানগুলি প্রস্তুত করার প্রয়োজন। আমরা পেঁয়াজ, রসুন, চিনি এবং মরিচ কাটা। আমরা মাঝারি আগুনের উপর প্যান লাগিয়েছি জলপাই তেলের প্রায় 3 টেবিল চামচ আধা কেজি এবং জিরাতে ২ টি চামচ ছিটিয়ে দিন। যখন জিরা বীজ শুরু হয় এবং ক্র্যাকল করতে হয় আমরা পরবর্তী ধাপে চলে যাই। আমরা কাটা কাটা একটি saucepan মধ্যে এবং 2 মিনিট জন্য রান্না। পরবর্তীতে, রসুন, চিমটি মরি, লাল মরিচ এবং অন্যান্য সবজি যোগ করুন যা আপনি ডিশে প্রয়োজন। প্রায় 2 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ দিয়ে সাফ। মটরশুটি, কাটা টমেটো এবং মশলা (জিরাতে চামচ, চিনির মরিচ, মরিচ গুড়ো, আধা কাপের আধা চা চামচ, আদা এবং আঠা এক চা চামচ)। একটু বিয়ার যোগ করুন, প্রায় 3 আউন্স। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং 15-17 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। একটি সামান্য আরো মশলা (স্বাদ) যোগ করুন, আগুন থেকে মটরশুটি সরান এবং একটি সামান্য লেবু রস নিথর। আমরা প্লেটের উপর চাদরটি ছড়িয়ে দিয়ে ধনে পাতা দিয়ে সাজাই। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4