- তাজা ক্র্যানবেরি - 3 কাপ
- চিনি - 1 গ্লাস
- নাশপাতি - 3 টুকরা
- লেবু ছুলা - 1 st একটি spoonful
- তাজা লেবুর রস - 1 সেন্ট। একটি spoonful
- তাজা কমলা রস - 1/2 কাপ
- কিশমিশ - 1/4 কাপ
- খাঁজ ছাড়া শুকনো খেজুর, বড় স্তুপ (প্রায় 5 তারিখ) - 1/4 কাপ
একটি saucepan মধ্যে cranberries এবং চিনি মিশ্রিত করা, মাঝারি নিম্ন তাপ উপর রান্না, berries রস অনুমোদিত হয় পর্যন্ত, প্রায় 8 মিনিট। কিউব মধ্যে পিল এবং নাশপাতি কাটা একটি বাটি মধ্যে কাটা পটার রাখুন এবং লেবু রস এবং রস দিয়ে মিশ্রিত করা। কমলা রস, raisins, cranberries যাও ডুমুর যোগ করুন। উচ্চ থেকে আগুন বৃদ্ধি Stirring, মিশ্রণ বাবল থেকে শুরু হয় যখন নাশপাতি যোগ কুক্কুট, মিশ্রণ, যতক্ষণ না মিশ্রণ thickens এবং pears লাল চালু, প্রায় 10 মিনিট। একটি বাটি মধ্যে রাখুন 24 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে ঠান্ডা, চটনি ঠাণ্ডা করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 8-10