আমরা তাতার টিটার, চকোলেটের উপকরণের একটি সালাদ রান্না করি - এটি একটি দ্রুত, মার্জিত এবং খুব সুস্বাদু খাবার! লাল মাছ, নরম আভাকাডো, ইলাস্টিক চিংড়ি এবং সরস চুন থেকে সালাদ খুব অল্প পরিমাণে ফ্যাটি গুঁড়ো ক্রিম, লাল ক্যাভিয়ার এবং কালো তাজা মাটি মরিচ দ্বারা পরিপূর্ণ হয়। আমি নিশ্চিত যে gourmets এই ঘটনাটি প্রশংসা করবে। এই Tartar স্বাদ একটি গভীর বুকে আছে: প্রথম ঠান্ডা স্মুেপ ট্রাউটের সব স্বাদ অনুভূত হয়, তারপর চুন পরেরটা নিজেই অনুভূত করে তোলে, এবং তারপর কালো মরিচ ছুলা এর সংবেদন আসে। আমি স্বীকার করি, প্রধান দেহে লাল ক্যাভিয়ার যোগ করার, তা সমৃদ্ধ করার জন্য, তাই কথা বলা। এটা ভালো যে আমি এটা করতে পারিনি। লাল ক্যাভিয়ার থেকে একটু উজ্জ্বলতা অনেক বেশি উপযুক্ত। মাছ অন্য (স্যামন, স্যামন) গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে বিশেষ করে ধূমপান করা। চিংড়ি ভর ভর ইতিমধ্যে শুদ্ধ ফর্ম। আভাকাডো, চিংড়ি এবং মাছের অনুপাত একটি অস্তিত্ব নয় এবং এটি নিজের পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে ভিন্ন হতে পারে।
উপাদানগুলো:- আভাকাডো 1 পিসি
- কালো মরিচ গুঁড়া 3 গ্রাম
- ওলিভ তেল 3 চামচ ঠ।
- তাজা ডিল ২0 গ্রাম
- লাল ক্যাভিয়ার 15 গ্রাম
- কোমল ক্রিম 30 গ্রাম
- লেবু 1 পিসি
- চিংড়ি হিমায়িত 40 গ্রাম peeled
- স্মুেড ট্রাউট 90 গ্রাম
- লবণ 4 গ্রাম
- ধাপ 1 মাছ, আভাকাডো, চুন, লবণাক্ত ক্রিম, ভাজা চিংড়ি, ডিল, জলপাই তেল, ক্যাভিয়ার।
- ধাপ 2 আভাকাডো ধোয়া, 2 আংশের মধ্যে কাটা, অনুভূমিকভাবে অন্যান্য অনুভূমিকভাবে একটি আংশিক crank। আভাকাডো খুলুন, পাথরটি সরান একটি চামচ দিয়ে মাংস আউট টান সাজসজ্জা, বাকি জন্য স্লাইস একটি দম্পতি - আধা কাপ এবং একটি বাটি মধ্যে গুটান।
- ধাপ 3 লেবু ধোয়া, 4 টুকরা মধ্যে কাটা। 3 থেকে crumbled আভাকাডো সজ্জা রস স্তন্যপান। প্রসাধন জন্য এক চতুর্থাংশ ত্যাগ
- ধাপ 4 ঠাণ্ডা চিংড়ি শুকনো উর্বর জলের মধ্যে বাদ দেওয়া হয় এবং ডালের বেশ কয়েকটি শাখা যোগ করা হয়। কয়েক মিনিট গরম করুন লম্বা উষ্ণ, এবং এমনকি আরো, তাই না, চিংড়ি রাবার হতে হবে। পিল এবং চিটে মাংস, আভাকাডো যোগ করুন।
- ধাপ 5 মাছের ফোলা কাটা এবং একটি বাটি যোগ করুন। 1 টেবিল চামচ যোগ করুন ঠ। জলপাই তেল, মরিচ সঙ্গে মরিচ এবং মিশ্রিত tartar।
- ধাপ 6 একটি ধাতু রিং ব্যবহার করে, চর্বি আধা অর্ধেক রাখুন, একটি চামচ সঙ্গে উপর থেকে একটু আকৃতি রাখা আকৃতি রাখা।
- ধাপ 7 রিং সরান। পরিবেশন করার আগে টার্টর, জলপাই তেলের সাথে ছিটিয়ে দাও, সামান্য খাকি ক্রিম এবং লাল ক্যাভিয়ারের সাথে শীর্ষে, চুনটি, আভাকাডো স্লাইস এবং ডিলের শাখায় সাজান। কাঁচা মরিচ