- শুকনো খামির - 2 চামচ
- চিনি - 1 চা চামচ
- জল - 1/2 কাপ
- ময়দা - 2,5 - 3 কাপ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 গ্লাস
- সাধারণ গ্রিক দই - 1/3 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
একটি ছোট বাটি মধ্যে, খামির, চিনি এবং জল একত্রিত দ্রবীভূত করা এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য বৃদ্ধি দিন। এই সময়ে, মাখন, দই এবং ডিমের মিশ্রণ করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, লবণ সঙ্গে 1 কাপ আটা মিশ্রন। তারপর ধীরে ধীরে সব মিশ্রণ এবং ময়দা যোগ করুন। ক্রমাগত মেশানো। টেবিলের উপর ময়দা kneading সমাপ্তি, ময়দা ঢালা প্রায় 3 গ্লাস ময়দা পাতা একটি বল মধ্যে মালকড়ি রোল। এটি ঢেকে রাখুন এবং এটি (প্রায় 45 মিনিট) দিন। যখন এটি বৃদ্ধি পায়, এটি 8 সমান অংশে কাটা করে, বলগুলিতে তাদের অঙ্কন করুন অ-লাঠি লেপ সঙ্গে skillet Preheat। প্রতিটি বল 0.5 সেমি পুরু এবং 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকারে সরিয়ে দিন। একপাশে থেকে বুদবুদ এবং গোল্ডেন বাদামি থেকে ভাজা ওভার করুন এবং এছাড়াও ভঙ্গ করা ভাজা সবকিছু উপরে তেল তৈলাক্তকরণ।
পরিবেশন: 8