ডেলা

Karavai - স্যালিভ খামির রুটি, ঐতিহ্যগত ধর্মানুষ্ঠান ব্যবহৃত। রস কারভ মধ্যে উপাদানসমূহ : নির্দেশাবলী

Karavai - স্যালিভ খামির রুটি, ঐতিহ্যগত ধর্মানুষ্ঠান ব্যবহৃত। রাশিয়াতে, রুটি সুখ, সমৃদ্ধি এবং প্রাচুর্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়। প্রস্তুতি: চিনির 1 চা চামচ দুধ ভর্তি। দুধে খামি ঢেকে রাখুন অবশিষ্ট চিনি জর্ল সঙ্গে স্থল হয়। খামির মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে, একটি স্লাইডের মধ্যে 2 কাপ আটা ঢালা এবং মাঝখানে একটি খাঁজ তৈরি করুন। লবণ সঙ্গে ডিমের কুসুম বিট ময়দা খামি মিশ্রণ, গলিত মাখন এবং whipped সাদা মধ্যে ঢালা। লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণ। ময়দা দিয়ে আধা কেজি এবং মাখন গুঁড়ো করে রাখুন। আটা মসৃণ হওয়া উচিত এবং হাত লাগান না। আপনার 500 গ্রাম ময়দা থাকতে হবে। অলঙ্কারের জন্য 100 গ্রাম কাটা কাটা কাটা। বাকি টেস্ট থেকে, একটি বল গঠন করুন এবং এটি একটি পোড়ানো শীট যা চামড়া কাগজ দিয়ে রেখায় রাখুন। জল সঙ্গে মালকড়ি কাটা একটি বুরুশ ব্যবহার করুন। কাটা বন্ধ কাটা (ফুল, braids, lattices, পাতা) থেকে একটি caraway জন্য অলঙ্কার সাজাইয়া। একটি রুটি একটি পৃষ্ঠ সঙ্গে তাদের সাজাইয়া, বা জল সঙ্গে সাজাইয়া। যখন ঘন শুকিয়ে যায়, তখন তা আবার আকাশের দিকে তাকাবে। একটি গরম জায়গায় 3 ঘন্টা দাঁড়ানো Cara দিন। একটি জাল দিয়ে রুটি লুব্রিকেট, একটি spoonful জল সঙ্গে বেত্রাঘাত 200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। নীচের রাক উপর রুটি বেকিং পর্যন্ত এটি browns। তারপর আলতো করে চুলাটি খুলুন, ফোলে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা - 1 ঘন্টা এবং ২0 মিনিট 180 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপমাত্রায় করুন। পোড়ানো ছাড়া ওভেন খুলবেন না, যাতে রুটি আচ্ছাম না। রুটি প্রস্তুত হলে, চুলাটি বন্ধ করুন, কিছুটা দরজা খুলুন এবং 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে পারবেন। তারপর ওভেন থেকে রুটি পেতে এবং কাগজ towels সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি ডিশ এটি রাখুন মাখন বা মিষ্টি পানি দিয়ে রুটি লুব্রিকেট করুন কাগজ তোয়ালে উপরে শীর্ষে রুটি আচ্ছাদন, তারপর একটি রান্নাঘরের ছুরি দিয়ে এবং রাতের আগে রাতের জন্য ছেড়ে।

পরিবেশন: 10