- তরমুজ পিল - 1 কেজি
- সোডা - 2-3 কলা চামচ
- চিনি - 1.5 কেজি
জ্যাম জন্য, আপনি 1 কেজি তরমুজ crusts প্রয়োজন। প্রথম পর্যায়ে, গ্রীন ক্রাস্টের উপরের স্তরটি সরানো গুরুত্বপূর্ণ - শুধুমাত্র সাদা ও হালকা গোলাপী অংশ রেখে। আপনি অনুভূতি এবং কল্পনা দ্বারা বলা হয় হিসাবে স্লাইস মধ্যে কাটা। একটি সমাধান করুন - জল এবং সোডা (1 লিটার জল সোড 2-3 টেবিল চামচ জন্য) এবং 2-3 ঘন্টা জন্য কাঁটা সাঁটা। তারপর চর্বিযুক্ত ভাল ভাল, একটি saucepan মধ্যে সামান্য উষ্ণ, জল থেকে ফিল্টার, স্থাপন করা প্রয়োজন, এবং তারপর সিরাপ যোগ করা হয়, যা আগাম প্রস্তুত করা হয়। পানির দুই গ্লাস থেকে সিরাপ ফোলা এবং 1.5 কেজি চিনি তারপর সিরাপ এবং ছিটান স্বচ্ছ পর্যন্ত রান্না করা।
পরিবেশন: 7-9