ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে পাখি pies গ্রামে এই patties গ্রীষ্মের আগমনের প্রতীক - প্রচুর পরিমাণে এবং মজার সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে পেঁয়াজ, জমিদারি তার সরস পালক বাবল করার অনুমতি দেয়। এখন এই পিস সব বছরের বৃত্তাকার, উদ্ভিজ্জ বিভাগে, সবুজ শাকসব্জির পাশাপাশি পেঁয়াজ ক্রয়, বেকিং করা যাবে। পেঁয়াজ এবং পাতলা ডিম ভর্তি আমাদের পরিবারের প্রিয়তম এক, আমি মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করে এর নেশা বৃদ্ধি, spiciness - grated পনির।
উপাদানগুলো:- গম ভাজা 1.5 কেজি
- দুধ 200 মিলি
- জল 300 মিলিগ্রাম
- চিনি 60 গ্রাম
- লবণ ২0 গ্রাম
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- খাদ শুষ্ক 10 গ্রাম
- ডিম চিকেন 7 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ 2 গুচ্ছ
- বাটার 30 গ্রাম
- পনির হার্ড 10 গ্রাম
- ধাপ 1 ময়দা প্রস্তুত, ময়দা, দুধ এবং জল, লবণ, চিনি, ডিম, শুকনো খামির, সূর্যমুখী তেল মিশ্রণ।
- ধাপ 2 ভর্তি ডিম, হরিণ পেঁয়াজ, মাখন, পনির, লবণ প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 3 চামচ প্রস্তুত গরম পানি দিয়ে দুধ মেশান শুকনো খামির সঙ্গে লবণ, চিনি, মটর, ডিম এবং কিছু ময়দা যোগ করুন। একটি নপিন সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি উষ্ণ স্থান, রাখুন।
- ধাপ 4 যখন অপরাটি উড়ে যায় এবং বিচরণ শুরু করে - সবকিছুই বাতাসের বড় বুদবুদে নিয়ে যাবে, বাকিটা বাদামি আটার যোগ করবে।
- ধাপ 5 ভাল হাত থেকে এটি স্টক না খুব স্টপ এবং নরম করতে আধা গুঁড়ো।
- ধাপ 6 একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সঙ্গে আবরণ - এটি মাধ্যমে সরাসরি মুষ্ট্যাঘাত যাও খুব সুবিধাজনক - উপরে থেকে একটি গামছা সঙ্গে, যেতে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা। প্রায় এক ঘণ্টা পর আধা কেজি বেড়ে যায়, এটি এক ঘণ্টার জন্য আবার পেটানো এবং বামে প্রয়োজন।
- ধাপ 7 এদিকে, হার্ড বাবল ডিম রান্না করুন।
- ধাপ 8 শীতল কুল, শেল বন্ধ ছিপি।
- ধাপ 9 একটি কাঁটা সঙ্গে ডিম গ্রাই।
- ধাপ 10 সবুজ পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা কাটা।
- ধাপ 11 মরিচ গুঁড়ো ডিম এবং grated ডিম থেকে grated পনির যোগ করুন।
- ধাপ 1২ মিক্স এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন।
- ধাপ 13 একটি ইউনিফর্ম সামঞ্জস্য মাটিতে পরবে।
- ধাপ 14 একটি টেবিলের উপরে বা একটি বোর্ডে আটা রাখুন, হালকাভাবে আপনার হাতটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ঢেকে ফেলুন - আমি ধুলোবার জন্য আটা ব্যবহার করি না (যেমন পূর্বদিকে আছে), এটি তরমুজ থেকে জ্বলন্ত অবস্থায় সংরক্ষণ করে। প্রায় একই অংশ কাটা হয় যা strands, সঙ্গে আধা কেটে আউট - আমি ছোট পিস ভালোবাসি
- ধাপ 15 রোলিং পিন দিয়ে প্রতিটি টুকরো ভরাট করুন।
- ধাপ 16 প্যাটিস ফর্ম এবং বেকিং কাগজ নেভিগেশন greased বেকিং শীট উপর তাদের নিচে রাখুন। পিটড ডিম দিয়ে প্যাটিস এর পৃষ্ঠ গ্রীস।
- ধাপ 17 এটি 30 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেন উঠা এবং উত্তোলন করা যাক।