- ময়দা - 20/3 গ্লাস
- রসুন লবণ - 11/2 কলা চামচ
- মাটি কালো মরিচ - 1 শিল্প একটি spoonful
- পেপারিকা - 1 কলা একটি spoonful
- পোল্ট্রি জন্য seasonings - 1/2 চিকন
- লবণ - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ
- ডিম জাল, ঝাড়া - 2 টুকরা
- বিয়ার বা জল - 11/2 গ্লাস
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - 1 লিটার
- পুরো চিকেন, টুকরা কাটা - 1 টুকরা
এক বাটিতে 3 কাপ ময়দা, রসুন লবণ, 1 টেবিল চামচ কালো মরিচ, পাপরকা এবং মুরগির জন্য মুরগির মাংসের মিশ্রণ করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, এক 1/3 কাপ আটা, লবণ, 1/4 চা চামচ মরিচ, ডিম yolks এবং বিয়ার মিশ্রিত। আটা খুব পুরু হলে আপনাকে একটু বিয়ার যোগ করতে হবে। গভীর fryer মধ্যে তাপ তেল 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট (175 ডিগ্রী সি)। অল্প পরিমাণে মুরগির প্রতিটি টুকরা ডাম্প করুন, এবং তারপর ময়দা ডুবি। শেকড় এবং ময়দা মধ্যে ডিপ, এবং তারপর আবার ময়দা মধ্যে হঠাৎ গরম তেল মুরগির টুকরা রাখুন ভাজা 15 - 18 মিনিট, বা ভাল বাদামী পর্যন্ত।
পরিবেশন: 6