- ময়দা - 3 কাপ
- সোডা - 2 চামচ
- লবণ - 2 চা চামচ
- চর্বি - 3/4 কাপ (কোন)
- জল - 3/4 কাপ (গরম)
ময়দা, সোডা এবং লবণ একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা। ফ্যাট (সাধারণত এই উদ্দেশ্যে একটি মানের মার্জারিন নিতে জন্য) আপনি ময়দা যোগ করা এবং তারপর পর্যন্ত আপনার হাত গুঁড়ো করা প্রয়োজন, এটা সময় নোট crumbs মত আরো না দেখতে হবে তা নিশ্চিত করার চেষ্টা করুন। যদি আটা খুব শুষ্ক হয়, তবে মার্জারিনের আরেকটি বড় চামচ যোগ করুন। মিশ্রণে, গরম জল ঢালা এবং সম্পূর্ণ একজীবন পর্যন্ত মিশ্রণ। আধা তরল করা উচিত নয়। বেশ বিপরীত - তরল শুধুমাত্র একসঙ্গে সব উপাদান রাখা যথেষ্ট হবে। মালামাল আনতে দই! ফলিত ডোজ টুকরা 12 সমান ভাগে ভাগ করা হয়, টেবিলের উপর হালকাভাবে ছিটিয়ে এবং যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে আধা কেজি (কয়েক মিলিমিটার, কিন্তু 5 মিমি অপেক্ষা ঘন না)। রেডি-তৈরি কাটা চেনাশোনা একটি গরম শীট বা চর্বি এবং ফ্রাই ছাড়া বড় ভাজা প্যান উপর স্থাপন করা উচিত প্রতিটি পক্ষের উপর 2 মিনিট বেশী না। মাংস এবং উদ্ভিজ্জ খাবার জন্য আশ্চর্যজনক কেক প্রস্তুত। একটি মেজাজ আছে, একটি tartillok টাকো করা!
পরিবেশন: 6