- ময়দা - 1 গ্লাস
- বেকিং জন্য গুঁড়া - 3/4 চামচ
- বেকিং সোডা - 1/2 চা চামচ
- আধা মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ - 1/2 চিমটি (রসুন, দারুচিনি, জায়ফল)
- শুকনো ফল ও বাদামের মিশ্রণ - 1 গ্লাস (কিসিস, ক্র্যানবেরি, কাঁচা বাদাম, করণ, আখরোট, ফল খেজুর, খাঁটি)
- ব্রাউন চিনি - 1/2 কাপ
- বেকিং জন্য সোডা - 1/2 চিকন (ফল মিশ্রণ জন্য)
- মাখন - 3/4 কলা চামচ
- জল - 3/4 কাপ
- দই বা দই - 3 টি চামচ
- দুধ - 1 টুকরা (যদি ঘন ঘন হয়)
- ময়শ্চারাইজার আলু - 1/2 কাপ
আপনি শুকনো ফল এবং বাদাম ব্যবহার করা হবে কাটা। চিনির দ্রবীভূত করা এবং তারপর শুকনো ফলের এবং বাদাম যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং কম তাপ উপর 10 মিনিট জন্য রান্না করা। যদি জল বাষ্পীভূত হয়, জল যোগ করুন ফ্রিজ এবং সোডা যোগ করুন মশলা, রসুন, দারুচিনি ও বাদাম গুঁড়া মেশান। সমস্ত মশলা crushed করা আবশ্যক। মশলা, ময়দা, কুটির পনির, গুঁড়ো আলু, বেকিং পাউডার এবং সোডা মেশান। সবকিছু ভালভাবে সাজান তারপর, ময়দা শুকনো ফল এবং চিনির মিশ্রণ যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান যদি আঠা শুকনো এবং রুক্ষ হয়ে যায় তবে একটু দুধ যোগ করুন। 15 -18 মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের প্রস্তুতির আভার দিয়ে গ্রীসযুক্ত বেকিং ফর্মগুলি পূরণ করুন। বন অ্যাবিট
পরিবেশন: 5-6