- নাসপাতি - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 2 টি আইটেম চামচ
- মসৃণ আদা - 1 টিপুন (শাঁস)
- চিকেন স্বাদ - 2 শিল্প চামচ
- মাংস - 120 গ্রাম
- চিংড়ি - 230 গ্রাম
- চিনি - 1 চা চামচ
- Cornstarch - 1 চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ
1. জল দিয়ে প্যান পূরণ, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। 30-30 সেকেন্ডের জন্য ব্লাচের নাশপাতি এবং গাজর, তারপর পানি সরানো ড্রেন অবিলম্বে ড্রেন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, লবণ, চিনি, মুরগির মাংস এবং cornstarch মিশ্রিত। এটি একপাশে রাখুন। 2. মাঝারি তাপ উপর ফ্রাইং প্যান গরম। সবজি তেল যোগ করুন যখন তেল গরম হয়ে যায়, তখন চিংড়ি যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য ভাজা করে দিন। আদা গুঁড়ো এবং অন্য 30 সেকেন্ডের জন্য frying অবিরত। তারপর মটরশুটি, গাজর, নাশপাতি এবং ভাল মিশ্রিত করুন। 1 মিনিটের জন্য ভাজা চিংড়ি হালকাভাবে ভাজা হওয়া উচিত। 3. মুরগীর মাংসের মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন, চিংড়ি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রিত করুন এবং রান্না করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 4