শীতকালীন তরমুজ জন্য তরমুজ জামান একটি খুব সুস্বাদু, সরস বেঁধন, যা অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী, অবশ্যই, যদি পরিবেশ বান্ধব অবস্থার মধ্যে জন্মায়। যদি আপনি মনে করেন যে শুধুমাত্র মাংস এটি ভোজ্য হয়, তাহলে আপনি ভুল হয়ে যাচ্ছেন, তরমুজ একেবারে অ বর্জ্য পণ্য, কারণ এর crusts আপনি একটি খুব সুস্বাদু জ্যাম রান্না করতে পারেন আমাদের পরিবারে, এই জ্যামটি গ্রীষ্মকালীন বলে মনে করা হয়, কারণ এটি শীতকাল পর্যন্ত "জীবিত" নয়। তার প্রস্তুতি জন্য রেসিপি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং আপনার সময় বেশ কিছু প্রয়োজন। তরমুজ crusts থেকে জ্যাম সতেজ একটি খুব সূক্ষ্ম সুবাস আছে, কিন্তু যদি আপনি একটি আরো প্রাণবন্ত স্বাদ চান, এটি আপনার পছন্দের সঙ্গে আপনার প্রিয় সাইট্রাস ফল এর টুকরা যোগ করুন। উপরন্তু, আপনার স্বাদ থেকে, আপনি সিরাপ ঘনত্ব সামঞ্জস্য করতে পারেন, আপনি পছন্দসই সহনীয়তা অর্জন না হওয়া পর্যন্ত এটি ফোঁড়া। এই জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করুন, এবং আপনি অন্য দিকে থেকে তরমুজ আবিষ্কার হবে।
উপাদানগুলো:- তরমুজ চূর্ণ 1000g
- চিনি 700 গ্রাম
- ধাপ 1 জ্যাম জন্য, আপনি একটি তরমুজ (পিষ্টক) এবং চিনি প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 তরমুজ crusts ছিদ্র কাটা।
- ধাপ 3 কাটা কাটা কাটা 1 সেমি পুরু।
- ধাপ 4 চিনি দিয়ে কাটা টুকরো ঢেকে দিন
- ধাপ 5 8 ঘন্টা পর, তরমুজ পিল রস দিতে হবে এবং চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হবে। যদি আপনি টুকরা আরও ঘন হতে চান, রাতে চিনিতে পিষ্টক ছেড়ে দিন।
- ধাপ 6 মাঝারি তাপ উপর, মাঝে মাঝে বিরচন, জ্যাম 2 ঘন্টা জন্য উষ্ণ (পর্যন্ত এটি দুবার উষ্ণীভূত)। যদি আপনি শীতকালে এটি ছেড়ে যেতে চান - নির্বীজিত জার মধ্যে বন্ধ, যদি না, এটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন