বেসিল সস সঙ্গে পিটা রুটি
- লেটুস একটি পাত্র
- 1 ডাল এর পাত্র
- 1 টি পাতলা লাউশ
- 200 গ্রাম হ্যাম (কাটা)
- 1 লাল মিষ্টি মরিচ
- প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম
ডিশ সস জন্য:
- তুঁত পাত্র 1 পাত্র
- 100 গ্রাম feta পনির
- 150 মিলিলিটার প্রাকৃতিক দই
- 1 রসুনের লবঙ্গ
- 2 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল
- লবণ, মরিচ
রন্ধন সময়: 45 মিনিট
পরিবেশন: 4
সালাদ পাতা এবং সুবাস শুষ্ক এবং শুষ্ক সালাদ বিস্তৃত রেটিস, কাটা ডিল মধ্যে কাটা। মরিচ ধুয়ে এবং পাতলা রেটিপিসে কাটা হয়, কোর মুছতে। একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে ক্রিম পনির এবং ডিল বিট। Lavash সমানভাবে ফলে ভর বিশৃঙ্খল। উপরে, সালাদ পাতা, হ্যাম এবং মিষ্টি মরিচ রাখুন। পিতা রুটি রোলটি বন্ধ করুন, একটি চলচ্চিত্রে আঁটসাঁটভাবে আবৃত করুন এবং অন্তত 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। রসুনের সস জন্য, ছুলা এবং পিষন। বেসিল পাতার মধ্যে আলাদা করা এবং আধা চা চামচ দই এবং জলপাই তেল সঙ্গে Brynza ম্যাশ তুঁত, রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন আলোড়ন। রোল থেকে ফিল্ম সরান এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। বেসিল সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পনির রোল
- ক্রিম পনির এর 250 গ্রাম
- 200 গ্রাম ricotta পনির
- ২50 গ্রাম ভাজা রাশিয়ান পনির
- মাউন্টেড জিৎ 80 গ্রাম
- 1 পেঁয়াজ
- 1 টি চামচ ট্যাবাকো সস
- 3 চামচ ঠ। পুদিনা কাটা টানা পুদিনা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। পপি বীজ এবং তিল বীজ
- কেইনে মরিচ চিম্টি
রন্ধন সময়: 15 মিনিট 1 ঘন্টা
পরিবেশন: 6-8
পিল পেঁয়াজ, চপ চেনাশোনা মধ্যে জলপাই কাটা মসৃণ পর্যন্ত ricotta সঙ্গে ক্রিম পনির বিট। রাশিয়ান পনির, জলপাই, পেঁয়াজ, টাবাস্কো সস এবং মরিচ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সাফ করুন ফোলে একটি বড় চাদর, সমানভাবে একটি পুদিনা, পপি এবং তিল ছড়িয়ে। পনির থেকে একটি পনির লগ ফর্ম, ফয়েল এ তৈরি এবং প্রস্তুত মিশ্রণ রোল। খাদ্যের মধ্যে পনির লগটি সম্পূর্ণভাবে আবৃত করুন এবং কমপক্ষে 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখুন। ভেজানোর আগে, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং একটি থালা রাখুন।
মাশরুম এবং asparagus সঙ্গে মিকাসি স্যুপ
- 600 গ্রাম সবুজ এসপারাগাস
- নরম ক্রিম পনির 200 গ্রাম
- 100 গ্রাম চম্পাইন বা তাজা বন মাশরুম
- 3 আলু
- 1 পেঁয়াজ
- 1 বে পাতা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা ডিল
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
মুরগির খাবার জন্য:
- 0.5 চিকেন
- 1 পেঁয়াজ
- 1 গাজর
- 1 পেসলে রুট
রন্ধন সময়: 1 ঘন্টা 10 মিনিট
পরিবেশন: 6
মুরগির মাংস রান্না করুন মুরগীর মাংস, একটি saucepan মধ্যে রাখুন, ঠান্ডা জল 1.5 লিটার ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনা, ফেনা অপসারণ। কন্দ, প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত বাল্ব, গাজর এবং পেসলে রুট পরিষ্কার করে, ব্রোশায় রাখুন এবং 30-35 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মুরগি মাখানো, প্যান এটি ফিরে। বাছাই মুরগির রান্না করুন এবং অন্যান্য খাবারের জন্য এটি ব্যবহার করুন। মসৃণ পরিষ্কার, ধুয়ে এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ ছুলা এবং পিষন। ময়দাটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম করুন এবং পেঁয়াজ ভাজা করুন, 5-6 মিনিট করুন। মাশরুম এবং রান্না করা, stirring, 8 মিনিট যোগ করুন পিল আলু, কাটা কাটা মধ্যে কাটা ধূমপান করার জন্য অ্যাসপারাগাস, টপ বন্ধ করা এবং মুলতবি করা। ডালপালা এর টিপ পরিষ্কার করুন, ডালপালা কাটা এবং আলু সঙ্গে সঙ্গে ময়দা সঙ্গে তাদের জুড়ুন। একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ আনা। 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন। ভাজা মাশরুম যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিট জন্য রান্না করা। একটি লরিল পাতার সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে করা ক্রিম পনির। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন কুক্কুট, stirring, 5 মিনিট Asparagus নরম হয়ে না হওয়া পর্যন্ত, asparagus এবং Dill এর উপরে, গরম, 3 মিনিট যোগ করুন
Feta এবং মেষশাবক সঙ্গে খামে
- 400 গ্রাম প্রস্তুতির পেস্ট প্যাস্ট্রি
- 300 গ্রাম ভেড়া ভেড়া
- 60 গ্রাম ভাটা পনির
- 1 লাল মিষ্টি মরিচ
- রসুনের 2 রসুন
- 1 ডিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- শুকনো oregano এর চিম্টি
- লবণ, মরিচ
রন্ধন সময়: 35 মিনিট
পরিবেশন: 6
চামচ কালো হয়ে গেলে মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভেজে রাখুন। 10 মিনিটের জন্য একটি প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে রাখুন, তারপর ছুলা এবং কোর রেখাচিত্রমালা মধ্যে মাংস কাটা রসুন পরিষ্কার এবং ক্রাশ। ফুটটা কাটা, মাংস - ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। বাদামী বাদামি পর্যন্ত চর্বিযুক্ত ভোজ্য তেল অরেগনো, রসুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন একটি পাতলা স্তর মধ্যে আটা রোল এবং 6 টুকরা মধ্যে কাটা। ময়দা, ফাটা এবং মরিচ রাখুন। একটি খামের সঙ্গে পূরণ করুন। 15 মিনিটের জন্য হালকাভাবে পেটানো ডিম এবং ময়দা দিয়ে আটা ফুটা করুন। 220 ° সি এ একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে গরম পরিবেশন
নীল পনির সঙ্গে চিকেন
- 500 গ্রাম মুরগির পাত্র
- 300 গ্রাম চর্বিযুক্ত ক্রিম 30%
- নীল ছাঁচ দিয়ে পনির 50 গ্রাম
- 1 টি লাল গরম মরিচ
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি সময়: 4 ঘন্টা
রন্ধন সময়: 35 মিনিট
পরিবেশন: 4
চিকেন পিলিট ধোয়া, শুকনো, কাটা মধ্যে কাটা। একটি বাটি মধ্যে রাখুন, 200 গ্রাম খরা ক্রিম, মিশ্রিত করা এবং অন্তত 4 ঘন্টা জন্য refrigerate। বেকিং জন্য একটি অবাধ্য মধ্যে খাদ ক্রিম মধ্যে মুরগি স্থানান্তর, লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ছিটান। 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন মরিচ বীজটি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়। একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে অবশিষ্ট খরা ক্রিম এবং মরিচ সঙ্গে পনির বীট। চুলা থেকে চিকেন সরান, একটি এমনকি স্তর উপর পনির ভর বিতরণ চুলা ফিরে এবং 6-7 মিনিট জন্য রান্না, একটি ক্রাস্ট গঠিত হয় না হওয়া পর্যন্ত।
পনির এবং স্যামন এর টাটার
- রাইডার পনির 100 গ্রাম
- 300 গ্রাম সামান্য saltmon স্যালমীন
- 70 গ্রাম চিনি
- 150 মিলি সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- তাজা বেসিল 10 টি পাতা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা ডিল এবং tarragon
খরা ক্রিম সস খাবারের জন্য:
- 150 মিলিগ্রাম কাঁচা ক্রিম
- 1 টি চামচ চিনি
- 1-2 টেবিল ঠ। লেবু রস
- সবুজ পেঁয়াজ 1 গুচ্ছ
- লবণ
পনির চিপ জন্য:
- 100 জি জারসবার্গ পনির (কাটা)
রন্ধন সময়: 30 মিনিট
পরিবেশন: 2
ফ্রাইং প্যানটি গরম করুন, এতে শর্করস ঢালা করুন এবং রান্না করুন, চিনির গলে গলে এবং বাদামী বাদামে চিকন করুন। সিরকা ঢালা এবং একটি ফোঁড়া এ আনা তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। ভিনেগার মিশ্রণ থেকে কাঁকড়া সবুজ শাক যোগ করুন পনির "Ridder" এবং স্যামন fillets ছোট cubes মধ্যে কাটা। একটি বাটি মধ্যে পনির এবং স্যামন cubes রাখুন এবং প্রস্তুত মিশ্রণ ঢালা। খরা ক্রিম সস জন্য, পেঁয়াজ ধোয়া, শুকনো এবং পিষন। চিনির সাথে চিনির ক্রিম জমে, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ এবং লেবুর রস যোগ করুন। পনির চিপ প্রস্তুত। ২00 ডিগ্রি সেলসিয়াস পূর্বে চুলা লাগান চকচকে একটি শীট সঙ্গে বেকিং শীট আবরণ। Yarlsberg পনির এর সসেজ পাতলা এবং 6-8 মিনিট জন্য স্যুপ, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত। শীতল করার অনুমতি দিন প্লেট পরিবেশন উপর টার্টার ছড়িয়ে। চিকেন চিপস সঙ্গে আঙ্গুরের চটি কোমল ক্রিম সস এবং লেটুস পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন
কোমল সঙ্গে পনির casserole
প্রস্তুতি সময়: 45 মিনিট
পরিবেশন: 8
- 200 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি
- 200 গ্রাম ভাজা ডাচ পনির
- 200 গ্রাম সাদা রুটি crumbs
- 150 গ্রাম বেকন
- 6 টি ডিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- 400 মিলিগ্রাম দুধ
- 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা ডিল
- লবণ, মরিচ
গুঁড়ো পাতলাভাবে কাটা বেকন সুবর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত preheated তেল মধ্যে টুকরা এবং ভাজা কাটা। বাঁধাকপি, রান্না করা, stirring, 7 মিনিট যোগ করুন দুধ, রুটি টুকরা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ডিম বীট। পনির, বাঁধাকপি এবং বেকন এবং ডেল এর অর্ধেক যোগ করুন। মৃদুভাবে মেশান একটি বেকিং ডিশ থেকে মিশ্রণ স্থানান্তর। অবশিষ্ট পনির ছিটান, 180 মিনিট থেকে 30-35 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা, সুবর্ণ পর্যন্ত,
স্কুইড সঙ্গে মাশরুম জুনিয়েন
রন্ধন সময়: 50 মিনিট
পরিবেশন: 6-8
- 500 গ্রাম স্কুইড মৃগয়া
- 500 গ্রাম চম্পিন
- আধা-হার্ড পনির 300 গ্রাম
- 2 পেঁয়াজ
- 300 মিলি কমে 22% চর্বিযুক্ত খাবার
- 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 টেবিল চামচ ঠ। খরা ক্রিম
- 2 টেবিল চামচ ঠ। ময়দা
- 1 টেবিল চামচ ঠ। কাটা ডিল
- লবণ, মরিচ
কি করতে হবে:
1 মিনিট জন্য স্কুইড মৃত দেহরক্ষী রাখুন উষ্ণ জল মধ্যে, তারপর ঠান্ডা জল কুঁচন। পাতলা বাইরের ফিল্ম সরান, chitinous প্লেট অপসারণ। ময়শ্চারাইজিং স্যালাড জলের মধ্যে কমিয়ে আনুন, 3-4 মিনিটের জন্য উনুন। জল নিষ্কাশন, স্কুইড একটু শান্ত প্রদান এবং পাতলা রিং বা ফিতে মধ্যে কাটা। পিল পেঁয়াজ, চপ মাশরুম ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং 5 মিনিট পেঁয়াজ ভাবেন। মাশরুম এবং রান্না করা, stirring, অন্য 6-7 মিনিট পর্যন্ত, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। চায়ের উপর পনির grate কাটা স্কুইড এবং আধা চা চামচ সঙ্গে মাশরুম ভর সংহত। মৃদুভাবে মেশান একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, হালকাভাবে আটা ময়দা sauté। সতেজ ক্রিম, ক্রিম, ডিল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সব সময় উষ্ণ, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনা। মাশরুম ভর মধ্যে সস ঢালা, মিশ্রণ। ডিগ্রী 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন নারিকেলের দুধের পরিপূরক বস্তুটি সঙ্কুচিত করার জন্য, অবশিষ্ট মাখনের উপরে চিকেন এবং ২0-25 মিনিটের জন্য বেকন দিন, যতক্ষণ না ভূগর্ভস্থ বাদামী হয়।