- মাংস একটি স্তর সঙ্গে Salo - স্বাদ (আপনি কত প্রয়োজন হবে)
- লবণ - স্বাদ যাও
- রসুন - স্বাদ যাও
- ব্ল্যাক গ্রাউন্ড পেপার - স্বাদ করতে
1. চর্বি একটি অংশ salting জন্য প্রস্তুত ধোয়া এবং শুকনো উচিত। ত্বকে পরিষ্কার করা ভাল। 2. অনেক বড় টুকরা মধ্যে চর্বি কাটা। প্রতিটি টুকরা ইউনিফর্ম টুকরা মধ্যে চামড়া কাটা হয়। 3. মরিচ লবণ এবং মরিচ প্রতিটি অংশ রসুনের রসুন এবং টুকরো টুকরো করে কাটা। ফয়েল মধ্যে টুকরা কাটা। চর্বি প্রতিটি অংশ আলাদাভাবে ফয়েল মধ্যে আবৃত করা হয়। চুলা মধ্যে বেকন রাখুন ওভেন যাও 170-180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ। 4. ২5 মিনিটের জন্য চর্বি করুন। তারপর প্রতিটি টুকরা খুলুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে এটি ফিরে রাখুন। এখন চর্বি টুকরা বাদামী হবে চুলা থেকে বেকন সঙ্গে শীট আউট টানুন এবং সালা স্ট্যাক থেকে চর্বি অনুমতি করার জন্য প্লেট উপর টুকরা রাখা। চর্বি নিচে cooled যখন, একটি ঢাকনা সঙ্গে একটি থালা মধ্যে এটি রাখুন, এবং ফ্রিজে এটি রাখুন বেকন একদিনের জন্য ফ্রিজে রাখা হয়, এটি ক্ষয় করা হবে এবং tastier পরের দিন আপনি চর্বি খেতে পারেন ভর্তি আগে, একটি ছুরি দিয়ে শীর্ষ থেকে রসুন অপসারণ।
পরিবেশন: 10