ম্যাকেরল রুলেট

আমার ম্যাকেরল এর ফাইলটি, সামান্য শুকনো এবং চর্মদা বা খাদ্য ফিল্ম উপর রক্ষিত। উপাদান:

• ম্যাকেরেল ফিললেট - 4 টি টুকরা
• রসুন - 4-5 টি দাঁত (রসুনের মাঝারি আকারের লোভ।)
• লবণ - 1-1.5 চা চামচ (স্বাদ লবণ - যদি আপনি লবণ মাছের লবণ পছন্দ করেন - যথাক্রমে, লবণ 1.5 টি চামচ)
• মরিচ সুগন্ধি মাটি - 1 টি পিনচ
• কালো মরিচ গুঁড়া - 1 পিনচ
• জায়ফল গ্রাউন্ড - 1 পিনচ

নির্দেশাবলী

ম্যাকেরল এর পাত্রটি খনি হয়, সামান্য শুকনো এবং চামড়া বা খাদ্য ফিল্ম সামান্য overlapped রাখা। সমস্ত মশলা মিশ্রিত হয়, যাতে তারা সমানভাবে বিতরণ করা হয়। লরিয়স্কভাবে কাটা এবং শেষে একটি ছুরি ফলক সঙ্গে সামান্য চাপুন। ময়দা এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে পাত্রটি ছিটিয়ে। লাসা মাছের মাংসের মধ্যে সামান্য একটু চাপুন। ধীরে ধীরে এবং দৃঢ়ভাবে একটি রোল মধ্যে filet ভাঁজ। আমরা কাগজ বা ফিল্ম বিভিন্ন স্তর সঙ্গে রোল করুন এবং প্রায় 5 ঘন্টা জন্য রেফারির নীচে তাক উপর এটি ছেড়ে। তারপর ফ্রিজে একটি দিনের জন্য এটি রাখুন। ভর্তি 15 মিনিট আগে, আমরা ফ্রিজ থেকে আমাদের রোল পেতে পাতলা কাটা ভর্তি আগে, আপনি জলপাই তেল সঙ্গে লিমন রস ঢালা করতে পারেন, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।

পরিবেশন: 4-6