- হালকা বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- সাদা চিনি - 1/2 কাপ (ছিটিয়ে ছিটিয়ে চিনি)
- অস্বাভাবিক মাখন - 220 গ্রাম
- ময়দা - 1 1/3 কাপ
- বেকিং পাউডার - 2 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চিনাবাদাম মাখন - 1 কাপ
- মধু - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 1 টুকরা
- দুধ - 1/4 কাপ
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, বাদামী চিনি এবং সাদা চিনি মিশ্রিত। মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মরিচটি গরম করুন যতক্ষণ না তা বাদামী হয়ে যায় এবং চিনি যোগ করে। একপাশে এটি রাখুন এবং মিশ্রণ প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়। 2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা এবং লবণ মেশান। তেল নিচে cooled পরে, এটি চিনাবাদাম মাখন এবং মধু যোগ করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মিক্সার হিট করুন। 3. ডিম এবং চাবুক যোগ করুন। তারপর দুধ দিয়ে বীট। আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় সংগৃহীত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। 4. আচ্ছাদিত আবরণ এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য ফ্রিজে। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চকচকে কাগজ বা একটি সিলিকন মাদুর সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। আঠা থেকে 2.5 সেমি আকারের ছোট ছোট বাজান 5. একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বলটি টিপুন, প্রথমে এটি এক দিক দিয়ে ধরে রাখুন, এবং তারপর একটি সীমিত দিক দিয়ে, যাতে গর্তটি বিস্কুটে পরিণত হয়। বিস্কুটগুলি চুলা থেকে স্যুপ করুন যতক্ষণ না এটি প্রান্তের চারপাশে অন্ধকার শুরু হয়, প্রায় 9-10 মিনিট। 6. ওভেন থেকে কুকিজ নিন, চিনি দিয়ে ছিটান এবং একটি প্যাকিং শীট শীতল করার অনুমতি দেয়, যার ফলে এটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে ফেলতে অনুমতি দেওয়া উচিত।
পরিবেশন: 36