- গাজর - 140 গ্রাম
- সিলেট - 5 গ্রাম
- চিকেন - 1 টুকরা
- ডিম - 2 টুকরা
- কালো মরিচ মরিচ - 5 টুকরা
- চেস্নোকে - 5 টি দাঁতের
- বে পাতা - 4 টুকরা
- লবণ - 1 চা চামচ
1. ঠান্ডা জলের মধ্যে, মুরগির ধুয়ে নিন, তারপর এটি থেকে ত্বক মুছে ফেলুন। একটি বড় প্যান মধ্যে মুরগি করা, ঠান্ডা জল ঢালা (পাঁচটি মুরগির জন্য সেন্টিমিটার জল দিয়ে আবৃত করা উচিত)। আমরা একটি শক্তিশালী আগুন উপর প্যান স্থাপন। 2. যখন পানি উষ্ণ, আমরা ফেনা অপসারণ, এবং আগুন কমাতে প্রায় এক ঘন্টা 4 রান্না করা, আগুন ছোট। ফ্যাট এবং ফেনা সময়মত সরানো। মাংস সম্পূর্ণরূপে হাড় থেকে দূরে সরানো আবশ্যক রসুন, গাজর এবং পেঁয়াজ পিল, প্যান তাদের যোগ করুন। প্রায় ত্রিশ মিনিট বেশি। মরিচ এবং উপসাগর পাতা জুড়ুন আমরা আরও 30 মিনিট রান্না করব। 3. হার্ড বাবল ডিম উনান, শীতল এবং শেল পরিষ্কার। রসুনের পরিষ্কার এবং পাতলা টুকরা। আমরা বিভিন্ন আকার মধ্যে কাটা carrots পরিষ্কার। 4. ময়দা থেকে গাজর, রসুন এবং পেঁয়াজ অপসারণ করুন। মুরগি স্ট্রেন এবং শীতল ছেড়ে হাড় থেকে, আমরা মাংস ভাগ, ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা এবং ছাঁচ মধ্যে এটি করা। 5. কাটা ডিম সহ, আমরা মাংস উপর রাখা। রসুন, গাজর এবং সবুজ শাকসবজি ছড়িয়ে দিন। ঠাণ্ডা এবং স্রোতবিতার মাথাব্যথা আমরা এটা রেফ্রিজারেটে রেখে দিলাম। 6. সরিষা বা হর্ষড়ি সঙ্গে পরিবেশন।
পরিবেশন: 7-9