- চিকেন স্তন - 2 টুকরা
- চিকেন - 200 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- স্যালারি ডাল - 1 টুকরা
- জুচিনি - 1/2 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- কুসকাস - 1 গ্লাস
- ব্রোথ - 1 গ্লাস
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- মরিচান মশলা - - (জিরা, ধনে, পুদিনা, দারুচিনি, রসুন)
চিকেন পিল্ট এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চিকেন প্রথম কয়েক ঘন্টার জন্য শুকনো, এবং তারপর 1 ঘন্টা জন্য উষ্ণ জল রান্না করা। পরিষ্কার এবং আমার সবজি ধোয়া। কয়েক মিনিটের জন্য, ফ্রাইং প্যানের পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর মুরগির টুকরো যোগ করুন। চিকেন 3-4 মিনিট পর্যন্ত চিকেন সাদা হয়ে যায়। তারপর ফ্রাইং প্যান পুদিনা কাটা সেলাই এবং গাজর যোগ করুন। একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন এবং মাঝারি তাপ উপর 10 মিনিট রান্না করা। তারপর আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কাটা মরিচ এবং zucchini রাখুন। আমরা কয়েক মিনিট রান্না করি। অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে রান্না করা মুকুট পর্যন্ত রান্না করা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যোগ করুন, যেখানে এটি রান্না করা হয়। একই পর্যায়ে লবণ, মরিচ এবং সব মশলা যোগ করুন। তাপমাত্রার তাপমাত্রা 5 মিনিটের জন্য আমরা উষ্ণ করি, যার তাপমাত্রা তাপ থেকে সরিয়ে ফেলি। সমান্তরালভাবে, একটি সাইড ডিশ জন্য couscous প্রস্তুত। এটা সহজ - আপনি উনুভিত্তিক জল (অনুপাত 1 থেকে 1) সঙ্গে কুসুম ঢালা প্রয়োজন। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন, 10 মিনিট অপেক্ষা করুন - এবং কুসুম, যা সমস্ত পানি শুষে নেয়, প্রস্তুত। এটি একটি দ্রুত কুকুরের কুসুম সম্পর্কে - একটি বাস্তব কুঁচকানো কয়েক ঘন্টার জন্য রান্না করা আবশ্যক, এবং যেহেতু আমি এই বিকল্প বিবেচনা করা হয় না। এটি একটি প্রস্তুত মুরগি মত চেহারা মত কি। গরম আমাদের পক্ষের থালা এবং প্রধান কোর্স পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6