কোথায় পেঁয়াজ স্যুপ আসা থেকে?
এই রেসিপিটি সম্পূর্ণরূপে কার্যকর পদার্থ, ভিটামিন এবং microelements সঙ্গে দুর্বল প্রাণী satiates। এক সংস্করণের মতে, এই সুউপটি বিখ্যাত লুই এক্সভি দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল: শিকারের পরে, কোনও পর্যাপ্ত খাদ্য না পেলে, তিনি আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ ভাজা করার সিদ্ধান্ত নেন এবং তারপর একটি সুস্বাদু মদ্যপ পানীয় দিয়ে টোস্ট ঢেলে দেন। এই থালা সব চমত্কার গুণাবলী ছাড়াও, এটি একটি চমৎকার কাজীষ্ণু, যা আপনার অংশীদার জন্য কোমল অনুভূতি কারণ। উপরন্তু, কিছু খাদ্য মধ্যে, পেঁয়াজ স্যুপ খাদ্য একটি অপরিহার্য অংশ। কিন্তু ঘটনা থেকে দূরে সরানোর, আসুন উপাদানগুলি তালিকা সরাসরি, এগিয়ে যান, এবং তারপর প্রস্তুতি।
পেঁয়াজ স্যুপের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য
- একটি ছোট মাথা বাঁধাকপি (প্রায় 500-700 গ্রাম);
- মাঝারি বাল্ব - 6 পিসি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ (মিষ্টি) - 2 পিসি;
- সবজি বা মাংস শসা এর ঘনক্ষেত্র;
- সেলারি
- লবণ
কিভাবে সঠিকভাবে এবং দ্রুত রান্না করা?
বাঁধাকপি কাটা কাটা, মরিচ এবং পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা উচিত। স্যালারি এছাড়াও চূর্ণ করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ রান্নার ফ্রেম যতক্ষণ না তারা একটি সুবর্ণ রং পেতে। বাকি সবজি শীতল জলে ডুবিয়ে একটি ছোট আগুনে রাখুন। তারা একটি ফোঁড়া আনা প্রয়োজন, যাতে তারা সামান্য নরম হয়ে। তারপর সতেজড ময়দা এবং আঠা একটি ঘনক যোগ করুন। আমরা সবজিতে পেঁয়াজ যোগ করে প্রায় দশ মিনিট রান্না করি। সম্পন্ন!
পেঁয়াজ স্যুপ: দ্বিতীয় জন্য রেসিপি
রেসিপি অনেক শতাব্দী আগে আবিষ্কৃত হয়েছিল যে এক থেকে অনেক আলাদা নয় উপরন্তু, এই প্রথম থালা সম্পূর্ণভাবে একটি crunchy ছাড়াও সংযুক্ত করা হবে। কিন্তু এই সম্পর্কে নীচের।
রান্না জন্য উপাদানগুলি:
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- মুরগী - 30 গ্রাম
- অলিভ তেল - 2 চামচ ঠ।
- রসুন - 2 টি গুঁড়ো;
- শুকনো সাদা ওয়াইন - 250 মিলিগ্রাম;
- মাংস বা উদ্ভিজ্জ seasoning
- লবণ, চিনি
রান্না প্রক্রিয়া
প্রথমে আপনি একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। পেঁয়াজ সুবর্ণ পর্যন্ত ভাজা হয়, পরে লবণ এবং চিনির একটি চিম্টি যোগ করুন। তারপর এক লিটার পানি দিয়ে রোস্টটি ঢালুন এবং দশ মিনিটের জন্য ছাদটা ঢেকে দিন। এই সময়ের শেষে, ময়দা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, মুরগির ঘন যোগ করুন। মিশ্রণ ফোবানে পৌঁছেছেন পরে, সাদা ওয়াইন এবং জলপাই তেল মধ্যে ঢালা এবং আবার ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা করুন। খুব শেষ সময়ে, চিক্চিক রসুন যোগ করুন।
আমি কি পেঁয়াজ স্যুপের জন্য রান্না করতে পারি?
এই থালা থেকে পরিপূরক এবং পরিমার্জনা প্রদান করার জন্য, আপনি এটা জন্য প্রস্তুত করতে পারেন মুখের-প্যান্ট পাস্তা সঙ্গে ফরাসি baguette থেকে croutons। মাখন মধ্যে ভাজা তাদের রুটি একটি বাদামী ভূত্বক browned পরে, প্যান থেকে অপসারণ। পনির পাস্তা প্রস্তুতির জন্য, আপনি একটি প্রক্রিয়াজাত পনির, ময়দা এবং রসুনের একটি ছোট লবড়া প্রয়োজন। পনির একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated করা উচিত, যার মধ্যে কপাল ভাঁজ এবং একটি মেদবহুল এর চামচ দিয়ে মিশ্রিত করা।
আমরা আশা করি যে এই পেঁয়াজ স্যুপ আপনার জন্য একটি সুন্দর আবিষ্কার হবে, এবং আপনি তাদের আপনার পরিবারের সাথে না শুধুমাত্র দয়া করে, কিন্তু একটি উষ্ণ আরামদায়ক ডিনার জন্য বন্ধুদের সঙ্গে। বোনা অ্যাবিট!