মিটবলস কি? মাংসপিন্ড ছোট সেন্টিমিটার এক থেকে অর্ধ - বালি মটরশুটি ব্যাস ব্যাস দুটি, যা মুরগির মধ্যে রান্না করা হয় মূলত, মাথাব্যথাগুলি বিভিন্ন কেকজাত মাংস থেকে তৈরি - গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগির এবং তাই, কিন্তু কখনও কখনও তারা মাছ থেকে তৈরি করা হয়। কাঁকড়া মধ্যে একটি additives বিভিন্ন হয়, এই পেঁয়াজ (একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে চূর্ণ বা পাকানো) এবং গাজর এবং চাল, লবণ মরিচ এবং অন্যান্য seasonings স্বাদ থেকে খাইয়া যোগ করা হয়। প্রস্তুত মজুদ মাংস রোলস বল- meatballs থেকে। তাদের ছোট এবং অভিন্ন করার চেষ্টা করুন
প্রকৃতপক্ষে meatballs সঙ্গে স্যুপ রন্ধন জন্য রেসিপি:
এই সহজ কিন্তু সুস্বাদু স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে: অর্ধেক কিলোগ্রাম মাটির গরুর মাংস, তিন থেকে পাঁচটা আলু (আপনার প্যানের মাপের দিকে তাকান), পেঁয়াজ এক মাথা, এক শত একশো গ্রামের গাজর, এক মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ, কিছু vermicelli (সব ভাল "স্পাইডারবব"), লবণ এবং মরিচ মরিচ।
ইতিমধ্যে বলা হয়েছে, আপনার আত্মা ইচ্ছা যে কোন মাংস থেকে ক্ষয় করা মাংস প্রস্তুত, এবং এটি গ্রহণ। মরিচ লবণ এবং মরিচের স্বাদ স্টাফিং একটি মহান নরমতা দিতে, আপনি এটি থেকে ভূগর্ভস্থ কাটার পর এবং দুধ তা ভিজে, এটি সাদা রুটি একটি স্লাইস যোগ করতে পারেন। আপনার স্টাফিং মধ্যে ডিম কিছু না, অন্যথায় mincemeat হার্ড হয়ে যাবে, এবং তুষারপাত মেঘলা হতে হবে
সবজি তৈরি করা: আলু পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা হয়, পেঁয়াজটি একটি বোর্ডে পাতলাভাবে কাটা হয় এবং গাজর তিনটি বড় বড় গুঁড়ো। পেপার (যদি আপনি এটি স্যুপ যোগ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে), এছাড়াও, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়, গন্ধ ছাড়া তেল ব্যবহার করা ভাল। মরিচটি নরম হওয়া উচিত, একটু হালকা গাজর করে এবং নরম হয়ে যায়, পেঁয়াজ সামান্য বাদামী। এক প্যান এবং সব একসঙ্গে তাদের ভাজা ভাজা, তাদের roasting যখন আপনি মাটি মরিচ যোগ করতে পারেন (আপনি স্যুপ এটি যোগ হবে না যে গণনা থেকে), তাই এটি সুগন্ধি হবে।
প্রস্তুতি শেষ হয়ে গেছে। পাঁচ মিনিটের জন্য একটি প্যানের মধ্যে একটি উঁচু জলের মধ্যে কাটা আলু, এই সময় পরে, এটি ঘূর্ণিত meatballs যোগ করুন এবং স্যুপ রান্না শেষ শেষে, সসপ্যান্ট থেকে রোস্ট যোগ করুন।
স্যুপ পনের মিনিটের জন্য রান্না হয়। এটি রান্না করা হয়, এটি একটি ছোট vermicelli- স্পাইডারের একটি মুষ্টিমেয় এটি যোগ করুন। এবং এটি লবণ ভুলবেন না। স্বাদ করতে
এই স্যুপ মধ্যে vermicelli ছাড়াও কোন ভরাট, এটি buckwheat হয় কিনা, চাল, এটা এখনও খুব সুস্বাদু পরিণত আউট এই ধরনের একটি গুরুত্বপূর্ণ সূর্যের কথা ভুলে যাওয়া উচিত নয় - প্যানের মাংসের গোছা এবং পাঁচ মিনিটের মধ্যে ভেতরের মাংসপিন্ডের পরে অবিলম্বে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন! ভুল করো না! অন্যথায়, ভেতরটি উকিয়ে ফেলবে, এবং খাদ্যশস্যের বিপরীত দিকে থাকবে।
আপনি আগুন থেকে meatballs সঙ্গে স্যুপ অপসারণ করার আগে, তাদের কয়েক যোগ - লরেল পাতা তিনটি ব্যক্তিগতভাবে, আমি "হপস-সানেলি" সিজনের জন্য একটি চিম্টি যোগ করি আরেকটি সামান্য গুপ্ত: স্যুপ পরে রান্না করা হয় এবং আপনি ইতিমধ্যে আগুন বন্ধ করা আছে, একটি তৌল সঙ্গে প্যান আবরণ এবং এটি পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাতে infuses এবং মশলা এর গন্ধ সুরেলা হয়ে যায়
মাংসবাল সঙ্গে টেবিল স্যুপ যাও crumbled আজ সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। এটি সবুজ পেঁয়াজ, রসুন মরিচ, ডিল, প্যানডেল, সিলেট - যা আপনি সেরা পছন্দ করতে পারেন। সবুজ এই স্যুপ লুণ্ঠন করা হয় না! এছাড়াও স্যুপ একটি বাটি মধ্যে, আপনি একটি চামচ আলু ক্রিম যোগ করতে পারেন। কিন্তু ময়দার আঠা এটা মূল্য নয় - এটি স্বাদ পরিবর্তন করে। এটি আরও আকস্মিক হয়ে যায়।