- হিমায়িত চিংড়ি - 500 গ্রাম (1 প্যাক)
- গোলাকার শস্য চাল - 300 গ্রাম
- চাল ভিনেগার - ২ টি চামচ
- চিনি - 2 চা চামচ
- শসা - 1-2 টুকরা
- Seaweed Nori - 6 টুকরা
- উড়ন্ত মাছের কাভিয়ার - 50 গ্রাম (টোবিকো)
- ফিলাডেলফিয়া পনির - 100 গ্রাম
- সল - 1 পিনচ
- লেবু - 0.5 টুকরা
সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। চাল প্রস্তুত প্রথমে জল চালানোর মাধ্যমে এটি সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে নিন, তারপর এটি একটি প্যানের মধ্যে স্থানান্তর করুন এবং 350 মিলি জল ঢালা। আমরা একটি শক্তিশালী অগ্নি রাখা এবং একটি ফোঁড়া (একটি ঢাকনা ছাড়া) আনা। তারপর আমরা একটি ন্যূনতম আগুন আগুন কমাতে, একটি ঢাকনা দিয়ে এটি আবরণ এবং অন্য 10-15 মিনিট জন্য রান্না, যাতে সব জল evaporates। সব পরে, আগুন বন্ধ করুন এবং ঢাকনা অধীনে দাঁড়ানো একটু দিতে চাল দাও। একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা চাল জন্য একটি ড্রেসিং প্রস্তুত করা হবে। এই জন্য আমরা মিশ্রিত: ভিনেগার, চিনি এবং একটু উষ্ণ জল। গরম ভরাট রিফিল এবং শীতল ছেড়ে। তারপর আমরা চিংড়ি প্রস্তুত। শুরু করার আগে, আমরা জল চালিত অধীনে তাদের thoroughly ধোয়া হবে। একটি saucepan মধ্যে জল ঢালা এবং একটি শক্তিশালী আগুন লাগা, লবণ যোগ এবং অর্ধেক লেবু রস। পানি শুকিয়ে ফেলতে হবে। আমরা একটি ফোয়ানে পানি নিয়ে আসি এবং এতে ফেনা যোগ করি এবং প্রায় 5-7 মিনিট রান্না করি। এই সময়ে, শসা peeled এবং পাতলা এবং দীর্ঘ লাঠি মধ্যে কাটা হয়। আমরা প্রস্তুত ফান কাটা এবং তাদের পরিষ্কার। পরবর্তী, আমরা রোলস নিজেদের প্রস্তুত শুরু। এটি করার জন্য, নরি চাদরগুলি সমানভাবে ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়েছে, উপরে একটি ছোট স্থান রেখেছে। পরবর্তীতে, ছবির মতো, ক্যাভিয়ারের একটি স্ট্রিপটি বের করে নিন, কুলি, চিংড়ি, পনির যোগ করুন (এটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যাগ ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক)। শীটটি শীতলভাবে রোলের মধ্যে রাখুন। জংশনে, আপনি জল দিয়ে আঠা আঠা ধরে রাখতে পারেন (তাই একসঙ্গে থাকা ভাল)। প্রায় 5 মিনিটের জন্য রোলটি ছেড়ে সইতে হবে। রোল 6 সমান অংশ কাটা। প্রক্রিয়া 6 বার পুনরাবৃত্তি এবং তারপর আদা এবং Wasabi সঙ্গে আদা একটি টেবিল এটি পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4