- এস্প্রেসো কফি - 1 টি চামচ
- উষ্ণ জল - 3 আইটেম চামচ
- নরম মাখন - 1/2 কাপ
- চিনি - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ডিম, বড় - 1 টুকরা
- কোকো - 1/2 কাপ
- ময়দা - 1 3/4 কাপ
- ইঞ্চি - 1 টুকরা
- মিষ্টান্ন চিনি - 8 পিনচ (ছত্রাক জন্য)
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত পর্যন্ত উষ্ণ জল 3 tablespoons সঙ্গে espresso গুঁড়া মিশ্রণ, একপাশে সেট। মাঝারি গতিতে একটি মিক্সারের সাথে মরিচ এবং চিনিকে বীট করিয়ে দিন যেন মৃন্ময় মৃত্তিকা পর্যন্ত। ভ্যানিলা নির্যাস এবং লবণ যোগ করুন, ঝাড়া গতি হ্রাস ডিম, কোকো এবং দ্রবীভূত এপ্রেসো যোগ করুন। ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত একটি সমজাতীয় আঠা গঠিত হয়। 2. একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে ময়দা ঘুরিয়ে এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখা। 24 সমান অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ। বল রোল, তারপর বল থেকে 30 সেমি সম্পর্কে দীর্ঘ জপমালা গঠন। প্র্যাকটেল আকৃতি মধ্যে প্রতিটি স্ট্রিপ কাটা। একে অপরের কাছ থেকে 2.5 সেমি দূরে একটি চকচকে কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি প্যাকিং ট্রে, প্রটসেল রাখুন। 3. Preheat 160 ডিগ্রী যাও চুলা। একটি ছোট বাটি মধ্যে 1 চা চামচ জল সঙ্গে ডিম ইঞ্চি মুছা একটি বুরুশ ব্যবহার করে, একটি আঠা ভর সঙ্গে প্রেতজেল Grease, এবং তারপর মিষ্টান্ন চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে প্র্যাকটিস শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট করুন। একটি বেকিং শীট ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। Pretzels কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সিল ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে 1 সপ্তাহ পর্যন্ত।
পরিবেশন: 8