- আটা - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- দারুচিনি - 1/2 চা চামচফুল (সিলিন্ডারের জন্য দারুচিনি)
- লবণ - 1/4 চা চামচ (প্লাস 1 লবণ এর চিপ)
- হালকা বাদামী চিনি - 1 কাপ
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা (রুম তাপমাত্রা)
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- গাজর - 1 কাপ (২ টি মাঝারি গাজর)
- তাজা বা টিনজাত আনারস - 1/2 কাপ
- আখরোট - 1/2 কাপ
- চিনি পাউডার - 1 কাপ (সিফ্টেড)
- মাখন - 3 শিল্প চামচ (নরম)
1. 175 ডিগ্রি ফারেনহেমে পেঁয়াজ এবং পিষ্টক প্যানের হালকা তেল। গাজর ভাজা, আনারস কাটা মধ্যে কাটা আখরোট ধুয়ে নিন একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, দারুচিনি এবং 1/4 চা চামচ লবণ মেশান। 2. একটি বড় বাটি মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত ব্রাউন চিনি, 1/4 কাপ খরা ক্রিম, উদ্ভিজ্জ তেল, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিশ্রিত। 3. ভাজা গাজর, আনারস এবং আখরোট যোগ করুন, মিশ্রণ। 4. আটা মিশ্রণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। 5. আপেল আকারে আধা কেঁপে উঠুন এবং কেক মাঝখানে ঢুকিয়ে দাঁত টুকরোটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 55 মিনিট পরিষ্কার রাখুন। 6. রাক উপর পিষ্টক রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়, তারপর ছাঁচ থেকে পিষ্টক অপসারণ এবং সম্পূর্ণভাবে শান্ত করার অনুমতি দেয়। 7. গ্লাস প্রস্তুত করার জন্য, একটি অভিন্ন কাঠের চামচ চিনি পাউডার এবং মাখন আপ টুটা। অবশিষ্ট 1/4 কাপ খরা ক্রিম এবং লবণের একটি চিম্টি জুড়ুন। 8. রান্না করা পিষ্টক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
পরিবেশন: 8