- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- গরুর মাংস খনি - 400 গ্রাম
- পেসলে - 30 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র - 1/2 চায়ের
- পনির হার্ড বা semisolid - 100 গ্রাম
- সবজি তেল - 30 মিলিলিটার
- রেড টমেটো - 300 গ্রাম
- জিরা (জ্যাম) - 1/2 চিকন
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/4 চা চামচ
- টার্টিলা - 6 টুকরা
পেঁয়াজ কাটা এবং সবজি বা ভুট্টা তেল মধ্যে ভাজা করা হবে। স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট। যখন পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, প্যানের মাটিতে গমের যোগ করুন। ক্রমাগত মার্জনা, আরও 6-7 মিনিট ভাজা। তারপর, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে কাটা টমেটো (এটি ছুলা থেকে তাদের ছলা ভাল) এবং আদা কাটা সবুজ শাক এর ছোট কয়েন অনুসরণ করুন। সাফ করুন, আমরা বেরিয়েছি। মশলা যোগ করুন পনির একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়। আমরা একটি প্লেট উপর একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের গরম, আমরা এটি একটি tortilla এ ছড়িয়ে। উপরে রান্না করা মাংসের মাংস (মাংসের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত) এবং ভাজা পনির একটি দ্বিতীয় চাদর tortilla সঙ্গে ভর্তি আবরণ। এক মিনিট পরে, টমেটো ঘুরে ঘুরে, প্রায় 1 মিনিটের জন্য অন্য দিকে ভেজে নিন। আগুন থেকে সরান, সুন্দর অংশযুক্ত ত্রিভুজ মধ্যে কাটা এবং সেবা বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6-7