শচী গুঁড়া শচী - রাশিয়ান খাবারের প্রাচীনতম প্রাচীন খাবারের প্রথম পাত। গোবিন্দ স্যুপ প্রধান উপাদান হল শাক সবজি। তারা তাজা এবং sauerkraut বাঁধাকপি, Savoy বাঁধাকপি, বাঁধাকপি রোপণ, তরুণ nettles, पालक, sorrel থেকে প্রস্তুত করা হয়। বাঁধাকপি স্যুপের তরল ভিত্তি হল ব্রোথ (মাংস, মাছ, মাশরুম) এবং পাতলা পাত্রে এবং নিরামিষভোজী স্যুপের জন্য তারা খাদ্যশস্য এবং উদ্ভিজ্জ শসা ব্যবহার করে। অতিরিক্ত পণ্য হিসাবে, আলু, পেঁয়াজ, গাজর, parsley root উপভোগ করা হয়। যদি বাঁধাকপি স্যুপের জন্য বাঁধাকপিটি তিক্ত হয় তবে এটি গরম পানির একটি পাতায় 2-3 মিনিটের জন্য প্রাথমিকভাবে কমিয়ে আনা হয় এবং কলম্বাসে ফিরে যায়। খোপা ক্রিম এবং কালো রুটি সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপ পরিবেশন। পসিসিটি স্যুপ পোপের দুধ দিয়ে সাদা করা হয়। এটি করার জন্য, পপি বীজ অল্প পরিমাণে গরম পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, যাতে ফুলে যাওয়া, পাউন্ড, গরম পানি দিয়ে মিশ্রিত করা, মিশ্রিত করা এবং সিকুয়েজ করা যায়।
উপাদানগুলো:- সাদা বাঁধাকপি 500 গ্রাম
- পোকার পাঁজর 500g
- গাজর 1 পিসি
- আলু 3 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- প্রক্রিয়াজাত পনির 100 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- পেঁয়াজ সবুজ 10 গ্রাম
- নতুন ডাল 1 গুচ্ছ
- জল 3 ল
- ভেষজ মশলা 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 একটি বাঁধাকপি প্রস্তুত করা, 3 লিটার জল, তাজা বাঁধাকপি, শুয়োরের মাংসপেশি, আলু, গাজর, পেঁয়াজ, সবুজ শাক, নরম ক্রিম পনির, উদ্ভিজ্জ তেল এবং একটি সার্বজনীন মশলা নিন।
- ধাপ 2 পাঁজর সম্পূর্ণরূপে জল চলন্ত মধ্যে ধোয়া, ঠান্ডা জল ঢালা, একটি ফোঁটা আনা, ফেনা অপসারণ, তাপ কমিয়ে এবং একটি ঘন্টা জন্য উষ্ণ
- ধাপ 3
- ধাপ 4 আলু পিল এবং টুকরো করে কাটা কাটা।
- ধাপ 5 বোতল মধ্যে গুঁড়া এবং আলু করা এবং তাদের জন্য 15 মিনিট রান্না।
- ধাপ 6 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা চা চামচ
- ধাপ 7 গাজর পরিষ্কার এবং একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 8 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন, আদা দিয়ে পেঁয়াজ একটু হালকা করুন, তারপর গাজর যোগ করুন এবং সবগুলি একসঙ্গে রাখুন যতক্ষণ না গাজরটি নরম হয়।
- ধাপ 9 একটি সসপ্যান মধ্যে গাজর এবং পেঁয়াজ রাখুন এবং 5 মিনিট জন্য রান্না।
- ধাপ 10 পাতলা রিংসমূহের মধ্যে সবুজ পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 11 সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন, 3 মিনিটের জন্য মশলা এবং ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 1২ চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন, এবং একটি নরম গলিত পনির সঙ্গে ঋতু। পরিবেশন করা হলে, চটকানি ডাল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং, যদি ইচ্ছা করা হয়, তাহলে শুকনো ক্রিম রাখুন