জর্জিয়ান ভর্তি
পিল 1 মাঝারি বেগুন ছানি থেকে, স্টেমটি সরিয়ে ফেলুন, সজ্জা কাটা। উনুভ্রান্ত পানি 100 গ্রাম গুঁড়ো আখরোটে শুকিয়ে রাখুন এবং মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। পিল এবং পেঁয়াজ 1 মাঝারি সাদা পেঁয়াজ এবং 2-3 রসুন রসুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে Preheat 3 চামচ। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, পেঁয়াজ এবং রসুন রাখা। ভাজা, ধাক্কা, 3 মিনিট। তারপর, বেগুনের সজ্জা, বাদাম, 2 টেবিল যোগ করুন। ঠ। হোপ-সুনেলি মশলা মিশ্রণ, 0.5 টি চামচ জমির আঠা, লবণের একটি চিম্টি এবং কালো মরিচ কুক্কুট, stirring, 20 মিনিট তারপর লবণ দিয়ে তাপ এবং ঋতু থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ।
বেলারুশিয়ান ভর্তি
পিল 2 মাঝারি সাদা মাশরুম, একটি সসপ্যান্ট দিয়ে 1 লিটার উনবিদ্ধ সালাভিত পানি এবং ফোঁড়া, 10 মিনিট, ব্রোশকে রাখুন। মাশরুম চিনি সঙ্গে 300 গ্রাম চিপা পিল 2 মাঝারি বাল্ব এবং 2 বড় আলু, বড় বড় পিঁড়ায় পেঁয়াজ এবং আলু ভাঙ্গন। Preheat 2 টেবিল। ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল, মাশরুম, পেঁয়াজ এবং আলু রাখুন। মিষ্টি মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে 1-2 ঋতু। কুক্কুট, stirring, 5-6 মিনিট। তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান সরান, 4-5 চামচ ভরা ঢালাই ঠ। রসুনের জন্য মাশরুম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
মরক্কো ভর্তি
চামড়া থেকে দুই বড় পাকাপোড়া টমেটো পিল, একটি ছুরি দিয়ে সজ্জা কাটা। একটি ফ্রাইং প্যান 1 টেবিল মধ্যে Preheat। ঠ। জলপাই তেল, টমেটো এবং ভাজা মাংস, stirring, 5-6 মিনিট করা। তারপর চিনি 400 গ্রাম, 2 টেবিল চামচ, ঠ। পিট ছাড়া raisins, 5 চামচ ঠ। পাইন বাদাম, 0.5 টি চামচ গরম লাল মরিচ, 1 টেবিল চামচ। মাটি দারুচিনি এবং লবণের একটি চিম্টি। 5 মিনিট পর রান্না করুন এবং রান্না করুন। তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান সরান, সামান্য শান্ত করার অনুমতি লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে স্বাদ আস্বাদন চেষ্টা করুন এবং।
মেক্সিকান স্টাফিং
মাংস পেষকীরার মধ্যে 400 গ্রামের গরুর মাংসের মধ্য দিয়ে পাস করুন, বিশেষ করে একটি ঢালা বা ঢাল থেকে পিল এবং রসুন এর 4 cloves পিষন। একটি বড় ভাজা প্যান Preheat 3 চামচ ঠ। উদ্ভিজ্জ তেল এর, 30 সেকেন্ড, stirring, মাঝারি তাপ উপর রসুন এবং এটি ভঙ্গ করা। স্থল গরুর মাংস যোগ করুন এবং রান্নার জন্য অবিরত, একটি চামচ সঙ্গে lumps সন্নিবেশ, রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত, প্রায় 10 মিনিট। ২ টেবিল চামচ সিদ্ধ লাল মটরশুটি যোগ করুন। শুকনো অরিগান, 1 টি চামচ মাটি zirconia, 1 টি চামচ মাটি ধনেপাতা, 1-2 টি চামচ গরম লাল মরিচ এবং 1-2 টি চামচ লবণ। টমেটো 500 মিলি জুড়ুন ঢাকনা দিয়ে ন্যূনতম তাপ, 40-50 মিনিট সময় বিরতির সময় রান্না করুন।
স্প্যানিশ ভর্তি
চর্বিযুক্ত চকচকে 400 গ্রাম কম চর্বিযুক্ত ডাল দিয়ে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি বড় খিলান 200 গ্রাম বদ্ধ সাদা রুটি উপর ঘষা। একটি ছুরি 100 গ্রাম জ্যামন বা অন্য পনির হ্যাম সঙ্গে চূর্ণ করুন। একটি বড় বাটি মধ্যে আপনার হাত দিয়ে এই সব মিশ্রিত, 1 চামচ যোগ করুন। ঠ। মাটি ধূমপায়ী পেপারিকা, মশলা লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে স্বাদ।
ইতালীয়
পিল 1 বড় মিষ্টি মরিচ এবং 1 বড় সাদা পেঁয়াজ, চিপা। Preheat 3 চামচ ঠ। জলপাই তেল, সবজি মধ্যে ঢালা পেঁয়াজ স্বচ্ছতা, 3 মিনিট পর্যন্ত, মাঝারি তাপ উপর মাংস, stirring। আদাবিড়ো চাল এবং চিনির 250 গ্রাম যোগ করুন। 30 সেকেন্ড পরে সাদা শুকনো মদ 50 মিলি মধ্যে ঢালা 1 মিনিট পরে গরম জল 2 কাপ, আচ্ছাদিত ঢালা 10 মিনিট পরে সবকিছু মিশ্রন এবং 10% চর্বি সঙ্গে 250 মিলিগ্রাম ক্রিম যোগ করুন। কুক্কুট, সজোরে, 5-6 মিনিট 1 মিনিটের পরে, আগুন থেকে তুষার প্যানটি সরান 100 grated parmesan এবং মিশ্রণ ঢালা