ক্রিম এবং পিস্তাক সঙ্গে চকলেট মশ

1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চাবুক চাবুক, দুধ, চিনি এবং লবণ। সমানভাবে জেল উপকরণ ছিটিয়ে :

• ইঞ্চি - 1 টুকরা
• দুধ - 2 চশমা
• চিনি - 1/4 গ্লাস
• লবণ - 1/4 কলা চামচ
• জিলেট - 10 গ্রাম
• কালো তিক্ত চকলেট - 200 গ্রাম
• কালো মিষ্টি চকলেট - 50 গ্রাম
• ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 সেন্ট একটি spoonful
• ফ্যাটি ক্রিম - 2 কাপ
• পিষ্টক - 50 গ্রাম
• ক্রিম - 50 গ্রাম (বেত্রাঘাত)

নির্দেশাবলী

1. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চাবুক চাবুক, দুধ, চিনি এবং লবণ। জিলেটিন মিশ্রণ ছিটিয়ে দাও এবং 1 মিনিটের জন্য দাঁড়াও, যাতে জিলেটকে মোটা হয়। 2. চকলেট যোগ করুন প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি ছোট ফোঁটা উপর কুঁচি, মিশ্রণ ঘন করে যতক্ষণ পর্যন্ত না, এবং চামচ আবরণ না। মিশ্রণ 75-80 ডিগ্রী হতে হবে, কিন্তু উষ্ণ না, অন্যথায় এটি কারডেল করা হবে। চকলেট মিশ্রণ ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, ভালভাবে ঝাড়া ঝাড়া আগুন থেকে প্যানটি সরান, আচ্ছাদন এবং একটি ফ্রিজে রাখা, প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য, মাঝে মাঝে আচরন। 3. একটি ছোট saucepan মধ্যে, একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মাঝারি গতিতে চর্বি ক্রিম মেশান। একটি রাবার spatula সঙ্গে whipped ক্রিম এবং চকলেট মিশ্রণ মেশান। 4. স্নোফেলের জন্য 1২ টি ছাঁচের মধ্যে মুরস ঢেকে রাখুন। 4 ঘন্টা পর্যন্ত কাটা এবং ফ্রিজে রাখুন বা মিশ্রণ অবশেষে স্থির হয়ে যায়। 5. পিষ্টক এবং প্রস্তুত তৈরি ভাঁজ ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া।

পরিবেশন: 12