- পাস্তা ফারফাল - 450 গ্রাম
- অগভীর - 1-2 টুকরা
- জলপাই তেল - 1-2 টুকরা
- ময়দা - 2 চা চামচ
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1/2 কাপ
- ক্রিম - 1 কাপ
- সবুজ পেঁয়াজ - 1/4 কাপ
- লিমন রস - 1 ম একটি spoonful
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- মরিচ - 1/2 চা চামচ (কালো মাটি)
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
1. উটপাখি আদায়ে চিনি। একটি মাঝারি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া যাও salted জল আনা প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা এবং প্রস্তুত পর্যন্ত প্রস্তুত রান্না করা। 2. পেস্তা প্রস্তুত করা হয়, 3-4 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল মধ্যে কাটা চিনি মিশিয়ে। একবার সিঁড়িটি নরম হয়ে গেলে, এক মিনিটের জন্য ২ টেবিল-চামচ ময়দা এবং ভাজা দিয়ে দিন। 3. ময়দা dissolves না হওয়া পর্যন্ত সাদা ওয়াইন ঢালা, এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। তারপর তাপ মাঝারি থেকে কমাতে এবং ক্রিম, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, লেবুর রস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। 4. রান্না করা পাস্তাতে সস যোগ করুন, তাদের থেকে পানি নিষ্কাশন করুন। আলোড়ন। 5. লেবু রসুন 1 চা চামচ যোগ করুন, Parmesan পনির এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। পাস্তা 4 প্লেট মধ্যে বিভক্ত যদি ইচ্ছা হয়, Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4